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まずはスープ。あっさりした中に豚の出汁が効いていています。麺は硬めの歯応えの細麺で美味いですね。豚は豚しゃぶライクなもので、これが出汁に良い影響を与えているようです。上に乗った玉ねぎスライス、もみじおろしが豚しゃぶ感を高めます。万人受けするテイストは家族での利用に最適ですね。楽しみました。