2022年2月13日(日)
名古屋市内で行われた10kmマラソン大会に、ツレと一緒に出場して来ました。昨年叩き出した自己ベストに数秒及ばす残念でしたが、中年オヤジにしては十分なタイムだったかな。

さて麺活しましょう。カロリーとタンパクを補給すべく、味噌ラーメンが評判の「かっつも亭」さんへ初訪。チョイスはバターチャーシューラーメン1150円。オレンジ色の三角巾を頭に巻いた2人組のマダムが鍋を振るい、背の高い男性が接客に当たります。

着丼した一杯を見て、お目目まん丸お口あんぐり。結構な標高な上にチャーシューがど・どーん！厚さは1cmほど、直径は10cmもあるかな？これが3枚。写真は真上から撮っちゃいましたが、まさに味噌二郎な麺顔！く、食えるかな？

そのチャーシューが美味い！
分厚いけど、ほとんどの部分はホロホロの柔らかさ。適度にオイリーで、ジュワッとしたら噛み心地。繊維質なタンパク部分もサクッと噛み切れる硬さで、実に肉肉しい肉。香草で味付けされていて、何とも香ばしいこと。ただ一つの欠点は･･･食っても食っても減らないこと(^_^;)！ものすごい量です！

麺はモチモチ太麺で、弱めに縮れています。弾力も強くて、これぞ味噌ラーメン！って感じの麺。たっぷりのモヤシと絡めて食べ進みます。

そしてスープがまた美味い！
コクの強い合わせ味噌で、動物系の出汁とピリ辛な味付けがジャストミート。濃いめの味噌味と強めの塩分が、疲れたカラダに染み込んで行きます。美味ぇ！

同じメニューを頼んだツレが、チャーシューが食い切れないと言って店員さんにお持ち帰り用の容器を頼みます。店員さんイヤな顔ひとつせず、パックと袋を持ってきてくれました。同じことを言うお客さんが多いんでしょうね。

料理は美味い、量は多い、店員さんの対応も抜群。こりゃいい店です。きっとまた来ますね。ご馳走様でした。