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「特製らぁ麺(煮干)」@麺屋 さくら井の写真厳選された数種類の煮干しをブレンドしたバランスの良いスープ、エグミ薄く嗜好にマッチした好きな味わい。麺は三河屋製麺製の細ストレートな仕様、パツパツ食感でスープとの相性も上々。具は、玉ねぎ、アオサ、味玉、メンマ、チャーシューの構成。いずれも拘りのある品々で、鶏旨、豚肩ロースの低温調理は絶品、レアな味玉も黄身が濃い、アオサのアクセントが煮干しのスープと絶妙にマッチ。淡麗な塩醤油やつけ麺も気になるところ、折を見て再訪したい、ご馳走様でした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ようこそー我が活動エリアへ!
煮干しから行きましたか!中々渋い選択ですね
お気に召していただいたようで何よりな気持ちです!

こっちの商用無くなっちゃってww

junjun | 2022年2月28日 09:49

煮干し美味しそうですね。
なんか旨い煮干しを食べたくなってきました。

NORTH | 2022年2月28日 10:12

こんにちは。

ザ・煮干しな見た目の一杯ですね。
煮干しのチャーシューはレアチャーが多いのも煮干し文化なんですかね~?

pvs aka duff | 2022年2月28日 12:11

こんにちは!
私の令和元年No.1のお店へようこそ😁13回来店していて煮干しは一回しか食べた子どもないので次回に久しぶりに食べようと思います👌

川崎のタッツー | 2022年2月28日 14:38

こんにちは。
此方は旨いですよね〜
チャーシューで一杯やりに行きたいです。

kamepi- | 2022年2月28日 16:49

どもです。
私も再訪したいお店です👍
並びが凄そうで怯んでます(笑)

並びはどうでした?

此処、それだけが心配なんですよね。
近隣と揉めないかと。・・・・

こんばんはぁ~♪
さくら井は間違いない美味しさですよね!
中々行けないけど😢並ぶんですよね。
暖かくなってきたから並ぼうかな(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2022年2月28日 20:06

こんばんは。

塩、醤油しかいただいてないので、
次回は煮干と思ってます。
絶対外さないですよねー

としくん | 2022年2月28日 20:23

YMKさん、
おっ、大台ですね。
まあこの店だから当然ですかね。
アオサがいいですよねえ。

まなけん | 2022年2月28日 22:27

おぉ~!

コチラへ行けれましたか~?
オープン当時に新所沢の兄貴にエスコートして貰って一度行きました。
その時、メッチャ気にったんで直ぐにでも再訪問と思っていたんですが行けてませんw
今年は狙いたいですね。

バスの運転手 | 2022年2月28日 22:40

おはようございます(*^^*)
此方、私もズットBMしてるんですよねぇ~(;^ω^)
この投稿で、俄然行かねばと確信いたしました(*^▽^*)

kook | 2022年3月1日 08:34

こんにちは。
煮干も大台の好評ですね。
ぶるさんと同様、並びの現状も気になります。

おゆ | 2022年3月1日 09:48

おはようございます。
おー!高得点ですね。
あおさのアクセント、良いですね。

へた | 2022年3月2日 11:20