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ようやく機会つくれました。麺はオーダーの都度茹でているのか、配膳迄そこそこ待ちます。が、一瞬で配膳される太麺より全然好印象。ムチッとした固めの食感の太麺は好みのタイプ。つけ汁は見た目ほどドロドロでなくサラサラと甘い味わい。個人的には少々甘すぎる感。途中、麺にペッパーなどふりかけつつ頂きました。やや大判なチャーシューは良い感じ。ご馳走様でした。
トーキョースペリア
Dr.KOTO
蒼風
グロ
とまそん＠ラーメン食べて詠います
hori
麺はオーダーの都度茹でているのか、配膳迄そこそこ待ちます。が、一瞬で配膳される太麺より全然好印象。
ムチッとした固めの食感の太麺は好みのタイプ。
つけ汁は見た目ほどドロドロでなくサラサラと甘い味わい。
個人的には少々甘すぎる感。
途中、麺にペッパーなどふりかけつつ頂きました。
やや大判なチャーシューは良い感じ。
ご馳走様でした。