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19:15頃 再訪。みつヰさんに行くも…材料切れで終了しており近場でリカバリー^^;先客4名、後客1名。店内のタッチパネル式ハイテク券売機にて食券を購入し、四人掛けのテーブル席へ。厨房に男性1名＋ホール男性1名の計2名体制での営業です。着席後7分ほどで着丼です。先ずはスープを一口…う〜ん､旨〜い♪仄かに貝がフワッと香る鶏＆貝出汁が軽やかで、醤油ダレも優しく効いたスゥ〜ッと入って行く淡麗醤油スープです。全粒粉の粒々が見える軽くウェーブした中細麺は茹で加減ジャストのムチプツな歯応えで、表面ツルリ滑らかな喉越しの麺です。薄めにスライスされた豚レアチャー＆チョイ厚カットの鶏ムネチャーは共にシットリ柔らか仕様、しんなり青菜に味玉は黄身ドロ〜リ状のものでした。刻み玉葱が辛みなくシャキシャキでスープと良く合い、気付けばアッという間に完食・完飲でした。らぁ麺の種類豊富でツマミもあって…ちょい呑みにもイイかも^^ごちそうさまでしたぁ〜♪
このお店の存在、完全に忘れてました。そして同時に、みつヰの近くにある味噌ラーメンのお店も思い出しました。 浅草って何気にラーメン激戦区ですよね。
麺屋有り過ぎで、リカバリー決めるのも迷っちゃいます^^;
ぴろリポ
84点
88点
85点
85点
84点
kaz-namisyusa
あいぱ
高血圧グリーンモンキー麺
ЯAGE®︎
４門
93点
87点
95点
95点
96点
みつヰさんに行くも…材料切れで終了しており近場でリカバリー^^;
先客4名、後客1名。
店内のタッチパネル式ハイテク券売機にて食券を購入し、四人掛けのテーブル席へ。
厨房に男性1名＋ホール男性1名の計2名体制での営業です。
着席後7分ほどで着丼です。
先ずはスープを一口…
う〜ん､旨〜い♪仄かに貝がフワッと香る鶏＆貝出汁が軽やかで、醤油ダレも優しく効いたスゥ〜ッと入って行く淡麗醤油スープです。
全粒粉の粒々が見える軽くウェーブした中細麺は茹で加減ジャストのムチプツな歯応えで、表面ツルリ滑らかな喉越しの麺です。
薄めにスライスされた豚レアチャー＆チョイ厚カットの鶏ムネチャーは共にシットリ柔らか仕様、しんなり青菜に味玉は黄身ドロ〜リ状のものでした。
刻み玉葱が辛みなくシャキシャキでスープと良く合い、気付けばアッという間に完食・完飲でした。
らぁ麺の種類豊富でツマミもあって…ちょい呑みにもイイかも^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪