コメント
どもです。
味噌といえばフック、それほど有名になりましたね🎵
暑くなる前に行きたいです👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年3月19日 08:09ノブさん、おはようございます。
昨日食べた自分の味噌と違いレベル高かったようですね!
炒めたヤサイも白髪ネギ付きでグッジョブ(◍ ´꒳` ◍)b
チャーシューも見た目で分かる美味さです♪
味玉はゆで卵じゃない。
そういうのが好みです。
間下さん希望です(๑•̀ㅁ•́ฅ
黙(ง˘ ˘)ว黙
それが残念だなとビンビン伝わってきましたよ!
いつか食べてみたい味噌です。
ひゃる | 2022年3月19日 08:15こちらは課題店なんですが、何となく行きそびれてます。
辛くないやつを。
RAMENOID | 2022年3月19日 09:04旨そうな迫力ある画角ですねぇ〜
いつ行っても行列なので
昼休みに食えないのが痛いです^ ^
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2022年3月19日 09:15おはようございます!
えええーーッ、滅茶苦茶美味しそう!今まで興味無かったですが、これ見て俄然興味わきました(笑)
雨垂 伊砂 | 2022年3月19日 10:11こちらはノーマークでした。
しばらく東京にいなかったブランクを感じます。
アベックは残念でしたね。
分別のある年寄りを目指したいものです。
カナキン | 2022年3月19日 12:54こんにちは
寒いうちに行きたかったお店のうちの一つです。
今季も思うように城西地域を巡れませんでした...
こちらの方には味噌の良店が豊富ですね。
長いコロナ禍で緩んだ人が増えつつあるのが残念ですね(^^;
がく(休養中) | 2022年3月19日 15:49こんにちは^^
何気なく見たら、今や此方がポイントで花道を
上回ってるんですね。
一度だけですが、前の「楓」より気に入ったのを覚えてます。
テンションガタ落ちの件は、困ったものですね。
若者若者と言われますが、我慢のきかない年配も結構いますよ。
としくん | 2022年3月19日 16:43こんにちは
これは超高評価の味噌なんですね
ノーマスクの大幅ダウンからのV字回復
でも…そんな大人は…嫌いw
そうくん | 2022年3月19日 17:06はじめまして!
コメント頂きありがとうございました。
コチラは花道さん出身との事でずっとBMしてるんですが、
タイミングが合わず、まだ行けてません。。
旨そうですし、なんとか早めに狙いたいです!!
今後とも宜しくお願いしますm(_ _)m
たく☆ | 2022年3月19日 19:57おはようございます。
>例のストレスが本当に残念だった
老害ですね。へたな若者よりもずっと始末が悪いです。
まなけん | 2022年3月20日 06:36どもです!
客が原因で点数が伸びないのはあまりにも可哀想ですね。
常連は、常連ぶって他の客にマウント取ってるのでしょう
さぴお | 2022年3月20日 09:33ラーするガッチャマンさん、コチラ美味しいですね。
出身店よりもハマりました。
お気に入りの武蔵境のアチラといい味噌補給ステーションになりそうです。
ノブ(卒業) | 2022年3月20日 10:55ひゃるさん、コチラ評判通りめちゃ美味しかったです。
スープ、麺、肉、ヤサイとどれをとっても隙がなかったですね。
暑くなると味噌は遠慮がちですが定期的に訪問したいお店です。
ノブ(卒業) | 2022年3月20日 10:56RAMENOIDさん、出身店の味噌にハマらなかったのでちょっと遅くなりましたがコチラはドンピタでハマりました。
お気に入りのお店と共にいい味噌のお店が出来ましたよ。
ノブ(卒業) | 2022年3月20日 11:06とまそんさん、コチラはオープン30分前には到着しておきたい位の人気でした。
この日も後客がかなり並んでたので行ってすぐって訳にはいかないようですね。
ノブ(卒業) | 2022年3月20日 11:07雨垂 伊砂さん、出身店の味噌がちょっと好みに合わなかったので私も躊躇してました。
でもこの辛味噌はめちゃ美味しかったですよ。
激しくおススメです。
ノブ(卒業) | 2022年3月20日 11:09カナキンさん、落ちたテンションが一気に上がる程美味しい一杯でしたよ。
満席なんだから自分達だけじゃなく周りにも気を遣って欲しいですね。
ノブ(卒業) | 2022年3月20日 11:11がくさん、確かにそんな方が増えてる印象です。
自分はそうなりたくないですね。
コチラはホントおススメですよー。
何とか機会をお作りいただいて是非!
ノブ(卒業) | 2022年3月20日 11:12としくんさん、出身店よりもコチラの方が個人的にはハマりましたよ。
辛味噌だったというのもあるかも知れないのでまた出身店の方にも行ってみます。
ノブ(卒業) | 2022年3月20日 11:13そうくんさん、コチラはホント美味しかったです。
この辺りの味噌ではダントツでしょうね。
自分も子供達にいい背中を見せれる大人になりたいと思ってます。
ノブ(卒業) | 2022年3月20日 11:14たく☆さん、コメントありがとうございます!
花道さんも美味しかったんですがコチラはそれを超えてきた印象でした。
暑くなるうちに味噌は攻略したいですよね。
コチラこそ、今後とも宜しくお願い致します!
ノブ(卒業) | 2022年3月20日 11:40まなけんさん、ホント困ったものです。
並びの時から落ち着きがなくて皆さんウンザリした目で見てましたよ。
人の振り見て我が振り直せ…固く心に誓った時でした。
ノブ(卒業) | 2022年3月20日 11:41さぴおさん、味だけなら大台突破だったんですがテンションが落ちるとなかなかそれが気になって。
席も優遇されてましたし、常連さんなんでしょう。
次はゆっくりといただいてみたいものです。
ノブ(卒業) | 2022年3月20日 11:54こんにちわ~!
「ふっく」サン大好きなんですが最近は行けてませんw
もう少し近かったりバイクでもともられる場所があると、もっと頻繁に行けるんですけどね!
でも、本格的に暑くなる前に行っておきたいですね~!
バスの運転手 | 2022年3月20日 12:20バスの運転手さん、「ふっく」さんめちゃ美味しかったです。
行きつけと比べてみたかったので辛味噌にしましたが甲乙つけ難い旨さでした。
いつも混んでるイメージとコイパが少ないのでなかなか行けませんが、早めに再訪したいと思えるお店ですね。
ノブ(卒業) | 2022年3月20日 12:42辛いのが追加されてめちゃ美味そう。
こんばんは!
武蔵境の味噌と双璧の満足感とは、裏山杉〜
修業店のチンピラ玉子が大好物なんだけど、味玉は似たような感じなのかな😋
うちの事務所にも会社からの通達を無視しノーマスクでしゃべりながら昼飯食ってるオバハン連中がいますが、困ったもんですよね😡
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2022年3月20日 20:22初めまして!
ひゃるさんへのコメ読んで共感して初コメしてしまいました。僕は初コメ頂いたのがひゃるさんで、僕も漏れそうな程嬉しかったです。
年配アベック、嫌ですね。
この店は行ってみたいお店で、チャンスを伺ってますが中々見当たらないので悶々としてますw
間も無くラーメン自粛期間に入るのですが、宜しければ仲良くして下さいm(_ _)m
ダイエットマン | 2022年3月20日 22:38もげもげさん、やはり辛味噌の方がいいですね。
味噌の旨味と辣油の辛さがめちゃ美味しいですよ。
ノブ(卒業) | 2022年3月21日 06:20naoさん、こちらの味玉はノーマルのサイズのごく一般的なものでしたが卵黄が濃厚でめちゃくちゃ美味しかったですよ。
最近は周りを気にしない大人が増えて困ります。
今日も駅の階段のど真ん中を横3列になって話しながら歩いてる人や、狭い歩道の真ん中でいきなり立ち止まってスマホ見てるオッサンとか迷惑千万でした。
ノブ(卒業) | 2022年3月21日 06:23ダイエットマンさん、はじめまして。
コメントありがとうございます!
初コメいただいた時の事はよく覚えてますよね。
4000レポ以上されてる方からだったので読んでいただいてるのかと感動しました。
蔓防が明けたら皆んな弾けそうですね。
第七波なんて事にならなければいいのですが…。
コチラこそ、今後とも何卒宜しくお願い致します!
ノブ(卒業) | 2022年3月21日 06:26
ノブ(卒業)
グロ
ぬれいえふ
やまんば弟
A.U






2月下旬の平日に訪問、オープン10分前に店舗到着、前客6名に接続です。
店内左手の券売機にて950円の味玉辛味噌らーめんを選択、食券提出時にモヤシ大盛りが出来るとの事でお願い。
店内L字カウンターで8席、卓上はBP、酢、一味唐辛子。
レンゲや箸、紙ナプキン、爪楊枝もセットされ、券売機近くには髪留めと紙エプロンもあって女性に優しい対応。
ただ気になるのは端に座ってる年配のアベックだ。並びの時点からずっと大きな声で話をしてるのが超絶ストレス。
女性の方は店内に入るとすぐにノーマスクでお喋り。このご時世、大人なんだから考えて欲しいわ。他の皆さんは静かに配膳を待ってるので店側からも注意して欲しかったがどうやら常連さんのよう…。ここでテンションガタ落ち。
さて、2杯ずつの提供でファーストローテのラスロット。着席から18分程でご対麺です。
重厚感ある黒い丼、火鍋のようにスープがセパレート。モヤシはこんもりと盛られその上には白髪ネギが鎮座。
まずは辣油のない方のスープをひと口…ややトロミのあるスープは濃厚ながらもしつこさはなく、動物系の旨味に芳醇な味噌。白味噌が主体のように見えるが数種のブレンドでしょうか。コク深く麹の旨さを感じるスープです。
辣油の方は辛味が鮮烈ながらも味噌の風味を損なう事はなく、辛味と合わさる事で更に味噌の深みが増す印象。
麺は黄色い麺肌の中太ストレート。短尺な麺はしっかりしたコシがありモチクツとした食感でツルリとした滑らかな喉越しを楽しむ事が出来ます。
もちろんスープとの相性も間違いなく味噌によく合う麺。
味わい深いチャーシューは肉厚でしっとりとしており噛めば肉の旨味が溢れる。
モヤシは大きな中華鍋で炒められシャキッとした食感と香ばしさ。コレは増してもらうべきでしょう。
ゴロゴロと出てくる挽き肉、コリコリ食感のメンマと隙がない。
卵黄がめちゃくちゃ濃い味玉はゼリー状でねっとりと舌に絡む。浸け加減もベストで味玉データベースがあれば間違いなくトップクラス。
最後までアツアツの一杯を楽しみ、汗をかきつつ完食完飲フィニッシュ。
是非食べてみたいと思ってた「ふっく」さんの辛味噌、この日は寒かったのでめちゃ沁みました。
個人的に武蔵境の味噌のお店と双璧をなす程好みだっただけに例のストレスが本当に残念だった。
味だけで評価すれば超大台突破確実な一杯、次は静かにじっくりと味わってみたいものです。
ご馳走様でした〜♬