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「味玉塩つけ麺」@麺処 秋もとの写真醤油らーめんと同時注文の2品目。
日頃なかなか来る場所でないので気になる塩つけ麺も。
昆布のとろみをまとった平打麺でこちらの麺顔も素晴らしく好みの部類。
つけ汁は酸味の効いた塩味に細切れ焼豚筆頭に具沢山なのが印象に残ります。

麺の上にどーんとデカい焼豚を乗せてるつけ麺多いですが個人的にあまり好きでなく、こうしたつけ汁の混雑は嫌いでない。

しっかりとした濃いめの味わいで自分好みのつけ汁でしたが、個人的に酸味だけはもうちょい控えめだと尚良いです。

味玉美味いのでオススメです。
ご馳走様でした。

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