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町田の人気店かつ東京ラーメン百名店。４名ほどの列に接続して10分ほどで入店です。食券機では「しおらーめん」をチョイス。全部のせするほどお腹空いてません^^;黄金色に透き通った綺麗なスープは鶏とアゴ出汁かな、香味油とのバランスもよく、まろやかな塩。麺は細麺ストレートで柔らかめのツルモチ食感。チャーシューが独特。レア気味でパンチェッタのような感じ。上品な仕上がりだけど、ボリュームがないのはちと寂しい。全体的にバランス良いが、心に響くものもないかなぁ。ごちそうさまでした。
みんとん
デブラニアン
FUMiRO
Woderson
かっくんmymycoffee
しゃとる
４名ほどの列に接続して10分ほどで入店です。
食券機では「しおらーめん」をチョイス。全部のせするほどお腹空いてません^^;
黄金色に透き通った綺麗なスープは鶏とアゴ出汁かな、香味油とのバランスもよく、まろやかな塩。
麺は細麺ストレートで柔らかめのツルモチ食感。
チャーシューが独特。レア気味でパンチェッタのような感じ。上品な仕上がりだけど、ボリュームがないのはちと寂しい。
全体的にバランス良いが、心に響くものもないかなぁ。
ごちそうさまでした。