2022年2月22日 ラーメン
特製中華そば＋プレミアム日本酒×4
中華そば専門 とんちぼ
埼玉県 高麗駅
※ワクチン接種証明書提示済み。

竹島の日でもあり、一粒万倍日でもあり、
カーリング女子銀メダル他オリンピックや天皇陛下誕生日前祝いもあり、
日本酒を頂けるとんちぼへ。
ギリギリの電車に滑り込み。

運良く外待ち3に接続で、
ほどなく入店。


一杯目は、新政No.6 Ｘ-type
（秋田県 新政酒造）
レアなＸがまだ残っていて、ラッキー！

最初にほのかな酸とほのかな発泡感がが来て、
しっかりとしたコクがあり、
まろやかな甘味がありつつ、
軽やかに抜けていく感じは、
さらなる高級感を感じさせます！

特製トッピングをアテに。

二杯目は、あべ 定番純米吟醸
白ラベル（新潟県 阿部酒造）
強烈な発泡感が鼻孔に残りつつ、
メロンのような甘みがほのかに
感じつつ、コクもあり、 あべならではの飲み口で大好きですね！

三杯目は、陸奥 八仙 ISARIBI
特別純米 生原酒
（青森県 八戸酒造）
口空けを頂きました！

最初に、メロンのような甘みが
鼻孔全体に広がりつつ、
後味はほのかな発泡感と酸が残り、
口の中がリフレッシュされる感じです。
食中酒に特に合うと思います。

ここで中華そばが登場！
お土産の中華そばも美味しいですが、
お店での出来立ては、更に美味しいです！
昆布と野菜の旨味、甘み、
豚の濃厚さも染み出ていて、
煮干しで上手く調和されているスープに、
自家製麺の中細麺がよく合います！

〆の四杯目は、彩來 Sara　純米吟醸
（埼玉県 北西酒造）
久しぶりに頂きます。
ほのかな酸がまず来て、徐々に甘みと旨味がひろがりつつ、
軽やかな味わいなので、
食後酒としても最適です。

駐車場には、長野ナンバーの車もありました。
最近、首都圏以外のナンバーの車を見かける事が多くなってきましたね。
この日はご年配のご夫婦や、ご年配の日本酒飲みのご常連の方もいて、
他のお店と比べて、ご年配の方をとんちぼで、よく見かけます。
とんちぼが老若男女に愛されている事を、
再認識しました。

丸岡店主、Ｙさん、Hさん、Kさん、
ご馳走様でした！