11時半前の入店。店内6割程の入り。

学生時代、溝ノ口の麺一によく行っていました。
麺一は大雄出身とのことなので、起源を辿るべく今回訪問してみました。

空いてる席に座り、口頭で注文を告げます。辛しらーめんは中辛で。大将の杯作りは熟練の手さばきです。

間もなくしての着丼。
具沢山な丼は圧巻です。

先ずスープを一口。
醤油香る優しいスープ。こんなアッサリだったかな？と思いながら辛しをスープに溶かしてみます。

……こりゃヤバいぞ。
一気にハード・パンチャーに変身します。

辛しはザーサイにニンニクに辛い何か？がマッシュされたもの。中毒性の塊です。
まさにパンドラの箱。20年ぶりに開けてしまいました。。

チャーシューは大判なものが5枚。味はアリです。
その他の具は穂先メンマ、コーンにワカメにワケギ。
こんな計算されたデフォルトの具があるだろうか？大雄のラーメンに合いスギル。。

ライスは嬉しい昆布と漬け物付き。
辛しをライスにon→海苔巻きライスで優勝。
これはもしかしたら無限ニンニクよりキマるかもしれません。

退店後の口の中、こんな余韻は久しぶりだ。。

次は大雄の他の店舗と麺一も訪れてみたいと思いました。

大変美味しかったです！
ご馳走様でした！！