Item: ラーメン星印
Rating: 83
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83点

黄金色の澄んだスープです。鶏ダシと程よい塩加減で繊細に仕上がっています。鶏油が多目に覆って最後まで熱々で食べることができます。

麺はやや細目のストレートで柔らか目に茹でられています。繊細なスープには合っていると思います。
やや固めの茹で加減でもいけるかなとも思いました。

ワンタンの具は鶏肉にショウガがピリッと効いて、チャーシュー2種はそれぞれの味付けがされ、味玉は半熟トロトロで、シンプルなスープと麺にそれぞれが彩りを与えています。

ごちそうさまでした。