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「つけ麺」@中華そば つけそば 伊蔵八 本店の写真やや縮れた平太麺は、そのままで完食出来るレベルで最高に旨し!!!

つけ麺改良とのことで、久々に訪問しました。
つけ麺は、少し時間がかかるらしいのですが待たずに普通に着丼!

麺のみですすると、いや~旨くなっています。(好みです)
みずみずしく、やや縮れた平太麺が美味しいのです。
麺がなくなる前に、つけダレでもいただきます。
シャバタイプのつけだれは以前と変わらず、動物系の旨味がありました。
麺の太さに対して、スープの濃さが個人的にはもっとしっかりしたほうが好みに
近いですがこれでも満足の一杯!

卓上の味付キクラゲで食感の変化を楽しみながら300gの麺はアッというまに無くなりました。

最後にスープ割を楽しんで、御馳走様でした。

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