２月２７日(日)１０時３０分訪問

開店日　２０２２年２月２７日

実は９時半頃に来ましたが、店の駐車場は満車で並びも出ているので、適当な時間まで時間を潰して、ＣＰにクルマを停めてきました。

この時点で４０人以上待っています。

まあ、混むのは予想された事なので持参の本を読んで待っていました。

店舗前のＰＰの位置まで約２時間。

でもその後は早く、中待ちから着席までは数分。

食券機は入り口の左手。

中待ちは６人。

今日はオープン日とあって、メニューは「ラーメン」「豚ましラーメン」のみ。

食券は中待ち中に回収があったので、着席後すぐにトッピングの確認がありました。

「ニンニク」でお願いしました。

注文の品が到着。

ヤサイの盛りはやや控えめ？

スープは未乳化ながら豚の旨みが、しっかり感じられる一杯。

ややしょっばーな味付けですが、麺、ヤサイをしっかり食べさせる味。

麺はやや細めな太麺で、茹で前300g位との事。

豚はヤサイの下にも隠れていました。

帰る時には、行列にほとんど変わりはありませんでしたが、お店の駐車場は空きがありました。

満車の時は、時間をずらすと良いかもしれません。