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前回、辛味つけ麺を辛味追加なしでいただいたらスープが薄くて物足りなかったので、辛味ダブルでいただいてみました。ベースの薄さは変わらないものの、辛味が良い刺激になってなかなか飽きがこずに良かったです。ただ後半どうしてもスープの薄さが目立ってくるので、魚粉や玉ねぎで刺激を追加したいところです。今回野菜をトッピングしてみたのですが、どうしてもスープが水っぽくなってしまいますね。つけ麺に野菜を入れるなら、それを前提にして目白丸長のような濃い味のスープにしておかないと難しいのかなと思いました。
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yoshiki
ジン１９７１
翔太郎
ティグ
ベースの薄さは変わらないものの、辛味が良い刺激になってなかなか飽きがこずに良かったです。
ただ後半どうしてもスープの薄さが目立ってくるので、魚粉や玉ねぎで刺激を追加したいところです。
今回野菜をトッピングしてみたのですが、どうしてもスープが水っぽくなってしまいますね。つけ麺に野菜を入れるなら、それを前提にして目白丸長のような濃い味のスープにしておかないと難しいのかなと思いました。