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「味玉醤油」@Sagamihara 欅の写真初訪問

近くに駐車場(四台)が確保されてるのは嬉しいです。
(*^^*)

味噌が気になりお邪魔しましたが…
店員さんにお勧めを尋ねますと
「うちは醤油です!」との事で…

味玉醤油をぽちり!

スープはπウォーター使用との事
鶏出汁に乾物系の旨味に
香味油や生醬油らしい香り豊かな味わい
青ネギ アーリーレッドも
シャキシャキと香りも良く
蓮華が止まりません

麺は自家製の中細ストレート
パツまでいかない
ほどよい歯切れ感で
啜り心地 良好

チャーシューは
2種類
低温調理の豚ロースに煮豚バラロール
どちらも
厚みもあり
ハイクオリティで美味しいです。
(>_<)V

味玉も
センス抜群な半熟さ

味玉つけて
千円オーバーは高い気がしましたが
チャーシュー旨いし
無化調でも
満足感もあり
近所の方が羨ましく思えるレベル

他のメニューも気になりますし
2号店のハナレにもチャンスあれば
行ってみたい

ご馳走様でした。

<(_ _)>

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