動物系乾物系塩スープ
中細ちぢれ麺ちょいカタメ
豚肩？チャーシュー2、もやし玉ねぎ豚？ひき肉炒め、青ネギ、太メンマ3、ニンニクチップ

札幌の飛燕さんが神保町に！、4年前小田急百貨店新宿の催事で食べてかなり印象が良かったので。。。
但し、我流麺舞飛燕さんではなく、札幌飛燕という店名で新千歳空港にあるお店の2号店になるのかな？そしてFC店だとか。。。

以下、札幌飛燕新千歳空港店のHPから引用
「「札幌ラーメンで勝負！」と決めた当店は、すべてのラーメンを札幌ラーメン風に作っており、濃厚な鶏白湯と魚介出汁を合わせたスープに焦がしにんにくとラードの香ばしさがプラスされたらーめんは自慢の逸品。」
とのこと

13時半前、店頭並びなし、店内広く先客8名程でゆったり、後客もポツポツ継続して来店
券売機で購入後、着席

ほどなく到着、熱々そう！
で、しっかり熱々で焦がした感じがあるが、鶏だからか思ったよりあっさり感があるスープ
中々美味しいんだが、なんだか酸味を感じるのは何だろう？魚介系（乾物）なのかな？ちょいと気になってしまう味だな～、あと濃厚な鶏白湯ってほど濃厚でも無いかも。。。

中細のちぢれ麺はズルズルプリプリでカタメな感じもありこれは美味しいね
かなり柔らかなチャーシュー、シャキシャキしたもやしと玉ねぎとひき肉炒め、出汁醤油に漬けた感じのしっかりした味の太メンマはコリコリでいいね、ニンニクチップは生なのか揚げ切ってないのかなんだか味も風味も？？？

4年前と印象が違うかな～（もちろん別の商品なのは分かるが）
もしかしたらこのスープは味噌の方が合ってるのかも。。。