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「魚介豚骨らーめん(中盛)+味玉」@つけ麺 一合 亀戸店の写真ひと口目から全面的に煮干が舞う、重厚感を覚える豚骨魚介。トロトロ感は鶏モミジのコラーゲンか、しつこさは感じない。そこに背脂を散らせて、口当りを更に太く。鯖や鰹が華やかに膨らむ中、最終的には再び煮干が躍動する。
麺はもちろん太麺で、もちっとした腰の強さと芳醇な小麦の甘さが際立つ。量を180g、270g、360gから選択可能で、食いしん坊もニッコリのタフガイ向けサービスが頼もしい。男性客が多い事と、決して無関係ではないだろう。
具も豊富。もやし、ほうれん草、チャーシュー、メンマ、葱。味付海苔に最適な薄さの海苔以外は全て良質で、麺とスープにピタリと合う仕上がりだ。
鰻の寝床レイアウトゆえ通路が狭く、店の特性上かデカい客が多いため、20分程度の間に10回近くタックルを受けた。居住性の優劣は、座る席次第かな。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

どもです。
店の特性上、でかい客が多いって奥には行きたくないけど
手前も被害を受けるんですね(笑)
神田で言えばわいずですね😝

これは市川の駅前にあるお店と母体は同じですかね?

だとしたら結構好きな系統かも知れないですね。

ただ、10回もタックルは受けたくないですけど。

scirocco(実況中継風) | 2022年3月17日 08:37

タックル、、、あれ、諦めるか、都度イライラするか、なかなか集中できなくなりますよね。
僕は完全に360でオーダーしちゃいますw

スージーのなのなQ | 2022年3月17日 11:15

こんにちは!
僕の中で通路狭いのは葉月の奥です。
三角形な店内だから大きい人は相当気不味いですよ。
それにしても食事中のタックルは嫌ですね...

ダイエットマン | 2022年3月17日 17:31

そろそろ「危険タックル」と言う言葉は忘れ去られてるでしょうねwww

こんにちは。

こんな感じのレイアウトのお店、座る場所は考えてしまいますよね。
汁そばでこの麺量ラインナップ、たしかにガテン系向きのようで。

glucose | 2022年3月18日 10:22

市川や船橋にも、同じ会社が経営するお店があるっぽいです。
ここのテナント、このお店が入る前は、イタリアンバルでした。その前は居酒屋だったかな。完全居抜きではなく、毎回内装工事が入ってたと思うんですが、通路の狭さはずーっと一緒。居住性が悪くトイレに行くのもひと苦労、どうしても評判が宜しくありませんでした。
この日は何故か、デカい客がデカい荷物持って入って来るケースが多く、体当たりと荷物攻撃が波状で襲来、入口直ぐの席だった事もあり、食事への集中がなかなか難しい環境でしたね…ここしか空いてなかったので仕方ありませんが、もし自由に席を選べるならば、外席か奥の方がおススメです。

Dr.KOTO | 2022年3月20日 08:41

美味さの衝撃は受けたいですが、タックル…受けたくないですね笑。

脂漏性皮膚炎 | 2022年3月20日 11:36

危険タックルですよ…食事中の無防備を襲う…。

Dr.KOTO | 2022年3月21日 14:57