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麺や維新からの連食でこちらへ。⠀外待ちもなく券売機で食券を購入して着席。着席から10分ほどで着丼。⠀麺は、丸みのある太ストレート麺。デュラム粉配合でモチモチした食感としっかりした歯応えがあります。つけ汁は、鶏ベースに魚介のダシと野菜の甘みが溶け込んだ濃厚ながらもクセのない味わい。中には、鶏チャーシューとキャベツが入っています。⠀味玉は、黄身がちょっと溶け出すくらいの半熟。最後にレモンを搾り、味変を楽しんで完食。弾力のある麺をづゅるっと啜る一杯。ご馳走様でした。
DMAX
mocopapa
やっぱりネコが好き
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外待ちもなく券売機で食券を購入して着席。
着席から10分ほどで着丼。
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麺は、丸みのある太ストレート麺。
デュラム粉配合でモチモチした食感としっかりした歯応えがあります。
つけ汁は、鶏ベースに魚介のダシと野菜の甘みが溶け込んだ
濃厚ながらもクセのない味わい。
中には、鶏チャーシューとキャベツが入っています。
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味玉は、黄身がちょっと溶け出すくらいの半熟。
最後にレモンを搾り、味変を楽しんで完食。
弾力のある麺をづゅるっと啜る一杯。
ご馳走様でした。