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「ダシにぼしそば + 味玉 ¥900」@煮干中華 余韻の写真TRYラーメン大賞2021-2022 新人・にぼし部門3位のこちらへ。

外待ちなく入店して食券を購入。
到着から10分ほどで着丼。

スープは、今年からリニューアルされたアッサリ仕様。
アッサリと言いつつも、ダシの旨味が際立っていて
ゴクゴク飲めちゃいます。

麺は、啜り心地の良い中細縮れ麺。

トッピングは、柔らかジューシーな豚バラチャーシュー
味玉、穂先メンマ、三つ葉。

シンプルで上質な煮干の味を堪能できる一杯。
ご馳走様でした。

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