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TRYラーメン大賞2021-2022 新人・しょう油部門入賞店のこちら。⠀外待ちなく入店し、食券を購入。麺が細麺と太麺から選べるとのことで細麺を選択。着席から10分ほどで着丼。⠀スープは、節系と醤油の円やかな甘味を鶏のコクが下支えする味わい。⠀麺は、スープを程よく吸いながらも適度な歯応えが心地良い細ストレート麺。⠀トッピングは、チャーシュー、味玉、海苔、メンマ、ネギ。⠀チャーシューは、豚が肩ロース・芯玉、鶏が胸・モモと豪華な組み合わせ。どれも柔らかく上質な仕上がりで、肉肉しさを存分に堪能できます。⠀限定の二郎風が気になったので、こちらはまたの機会に。ご馳走様でした。
DMAX
Kaz S
Max
カズオ
RAMENOID
岳
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外待ちなく入店し、食券を購入。
麺が細麺と太麺から選べるとのことで細麺を選択。
着席から10分ほどで着丼。
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スープは、節系と醤油の円やかな甘味を鶏のコクが下支えする味わい。
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麺は、スープを程よく吸いながらも
適度な歯応えが心地良い細ストレート麺。
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トッピングは、チャーシュー、味玉、海苔、メンマ、ネギ。
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チャーシューは、豚が肩ロース・芯玉、
鶏が胸・モモと豪華な組み合わせ。
どれも柔らかく上質な仕上がりで、肉肉しさを存分に堪能できます。
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限定の二郎風が気になったので、こちらはまたの機会に。
ご馳走様でした。