ラーするガッチャマン(通院中)
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90点
コメント
お咎めなしで良かったですね、
とんでもない料金請求されたり……。
ここはノーマークでしたが、煮干しにトリュフを合わせるのは珍しい。
メガネのチャーミングなお姉さんにも会いたい（笑）
RAMENOID | 2022年3月11日 07:00元ニボラーだったんですね😁
イタリアン出身の店主さんですか。
月極め止めたらダメでしょっ😱
NORTH | 2022年3月11日 07:17おはようございます☆
なかなかの煮干しグレイなスープですが深みはもう少しでしたか。
煮干しにもトリュフって合うんですね。
メガネ女子って好きなので、月極駐車場には気をつけて行ってみたいなぁ。
ノブ（卒業） | 2022年3月11日 07:22濃い煮干しのビジュアルですが
セメント色は表面のトリュフでしたか？
久しく煮干し系食べてないのでどこかで狙いたいです。
コイパの下り、笑えましたｗ
YMK | 2022年3月11日 07:40煮干しにトリュフは斬新です◎
煮卵を別皿に出汁醤油もコツっています
あたしも、チャーミングなお姉さんに、トッピングの眼鏡は好きだったりします
虎ん黄色 | 2022年3月11日 09:07おはようございます😃
そう言えばすっかり忘れてました。
やはりつけ麺なんですかね。
荒川辺りには電車で行きましょう。
としくん | 2022年3月11日 09:25こんにちは。
駐車場大丈夫だったようで良かったです。
自分も以前間違えて月極めのところに停めたら怖いお兄さんが出てきてひたすら謝ったら許しくくれました。
glucose | 2022年3月11日 09:37こんにちは^^
駐車場お咎めなしで良かったですね。
ここはつけ麺かなと思っていましたがこれも面白いですね。(*^^*)
mocopapa | 2022年3月11日 10:31こんにちは。
無銭飲食（笑）の次は無断駐車（爆）ですか…気を付けましょう。
この界隈は全く行かないのですが、つけ麺がよさそうですね。
やっぱりネコが好き | 2022年3月11日 10:46ラーするガッチャマンさん、こんにちは！
日頃の行いの賜物でしょうか？意図的ではないとはいえパーキングはラッキーでしたね♪
見つかったら大変ですが、悪意が無く見つからず退出できればオールOKです(^^)
つちのこ | 2022年3月11日 11:31こんにちは
食い逃げに無断駐車まで！
ホントにもうガッチャさんらしい(笑)
眼鏡のチャーミングなお姉さんがいる...っと＿φ(-ω-｀*)ﾒﾓﾒﾓ
がく(休養中) | 2022年3月11日 13:09こんにちは！
ラーメンも美味しそうですが、煮卵が別皿盛付けだともっと美味しそうに見えるのは私だけでしょうか😁
川崎のタッツー | 2022年3月11日 13:55こんにちは。
つけ麺が気になりますね～
＞二人組みが同じメニューだと二杯同時のオペなので、提供が早いとは言えません
二杯同時に作れば提供が早くなるように思うのですが？
kamepi- | 2022年3月11日 14:23こんばんは！
ニボラーだったなんて、知りませんでした😅
トリュフの風味を添えたのは、イタリアンで修業された店主さんの本領発揮ってトコすかね？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年3月11日 19:07ラーするガッチャマンさん、こんばんは。
谷瀬家レビューは後日ですかね。
イタリアン🇮🇹ってラーメンと合いますよね！
オシャレな感じも自分にピッタリ？？
(๑•∀•๑)
煮卵別皿にもこだわり感じますね～！？
ひゃる | 2022年3月11日 21:12ラーするガッチャマンさん こんばんは。
自分も気になったっす、豚のチャーシューが。見た目は柔らかそうなんすけどね、出涸らしみたいな感じのバッサータイプでした。
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2022年3月11日 22:45こんばんは。
このお店は知りませんでしたが美味しそうですね。
煮卵もしっかりしてて良いですね。
とある大学生のラーメン日記 | 2022年3月11日 23:54煮干し感満載の色のスープ。
煮卵のだし方が珍しい
もげもげ | 2022年3月12日 00:31こんばんは。
月極への無断駐車は気付かなかったとはいえ気を付けてくださいね～。普通にダメですよ(>_<)
それはさておき、トリュフ効いた煮干ラーメンはなかなか興味があります＾＾
poti | 2022年3月12日 01:25おはようございます。
竹千代近くの新店ですね。つけ麺からかなぁ。
お咎め無しは幸いでしたが、お気をつけて。
おゆ | 2022年3月12日 08:18続いてどうも～！
初めてお聞きしたお店です！
セメント色のスープが濃厚そうですがトリュフとの相性が気になります？
駐車場の件に付いては良くあることですｗ（笑）
バスの運転手 | 2022年3月12日 22:27どもです！
ここ気になっていたんですよね
こんなにもニボラーな一杯だったとは
煮干しだけならいいんですが、トリュフオイルは個人的にそんなにハネません。
ガッチャマンさん、元ニボラーだったんですね
いまやすっかり貝とネギと家系なイメージです。
今はどんなものがトラブルになるか分からないので後半3行は消したほうが無難かと思いますよ
さぴお | 2022年3月16日 20:49
近くのコイパに空きがなくウロウロしてそれなら竹千代にと廻るもコチラもいっぱいで停められません😝
もうひと回りして停められなかったら諦めて会社のそばで食べようと回ってみたら1台空きがありラッキー😄
そんなわけで13:50着で前客4名に後客も4名、新しいお店はカウンター5席のみ😜
入っていくと眼鏡のチャーミングなお姉さんが券売機が故障してますので私がお受けしますとニッコリ💓
表題を口頭注文して現金で精算☺️
店主は基本ひとりオペで一杯づつ作ってますが、二人組みが同じメニューだと二杯同時のオペなので、提供が早いとは言えません😓
そんなこんなで高台より御対麺、煮卵は別皿で出汁醤油みたいなのがかかってますね👀
一見、濃厚かと思った煮干しスープは完全な清湯で黒いのは最後に回しがけしたトリュフオイル🎵
スープは煮干しの風味と旨味のバランスよく、旨味もうまく引き出されてますが、元ニボラーとして思うのは煮干しのぶち込んだ量なのでしょうか旨味の深さがあと一歩かな😆
でも、トリュフ風味が効いていて鼻に心地よく抜けていくので其の辺のさじ加減なら大したもの👍
麺は低加水ですが煮干しに良くあるパッツン麺ではなくしなやかさも併せ持つヌチっとした歯ごたえ👌
硬めの茹で加減も効果的で麺との絡みも文句なし☝️
豚肩ロースはパサっててスープと一緒じゃないと呑み込めないやつが2枚に、小さい鶏チャーもありましたが何かの間違いで混入したみたいに小さいです(笑)
あっ、鶏チャーは美味しかったです💕
煮干しに珍しい青菜はちょっとボイルオーバー😅
刻みタマネギは定番ですが、やっぱり煮干しにはバッチリでシャリシャリ具合がgood
替玉発注の男性もいましたが、私は我慢🤔
イタリアン出身の店主さんらしいので次回はつけ麺いただきたいと思います💓
ご馳走様でした。
コイパで精算しようとしたら私が停めたとこには番号がなし🥴
あれっと思ったらコイパの隣の月極個所に停めていたみたい😱
誰も見ていずお咎め無しでしたがビックリ、以後気を付けます🙇