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醤油が濃厚で酸味、塩味が感じられます。ダシよりも醤油の存在感が強いです。山椒も入っていて、鼻に抜ける山椒の薫りが独特です。結構薄い平打ち麺です。手打ちかな？ヒラヒラと柔らかい感じでスープをよくからめます。ごちそうさまでした。
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ごんた
元・転勤族
リミナル
こーさん
結構薄い平打ち麺です。手打ちかな？
ヒラヒラと柔らかい感じでスープをよくからめます。
ごちそうさまでした。