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・訪問回数:移転前を含めると2回目の訪問。・店の場所:小田急江ノ島線湘南台駅の北西、「第53田中ビル」の2階にある。・店の外観:茶色い看板、白い壁に書かれた店名。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで約20席ほどあり。・客数 :昼飯時、自分以外12人。・店員 :調理の男性1人女性1人、接客の女性1人。・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。・注文品 :茶塩(850円)・丼着時間:待つこと21分ほどで丼着・具 :豚叉焼(3種3枚)、穂先メンマ、糸トウガラシ、斜め切りネギ。・麺 :細、断面は正方形、くすんだ薄黄色、軽い縮れ、柔目のプリプリした食感。・スープ :見た目は、緑色がかった油がたっぷり浮いた少し濁りのある白色みがかった黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースはよくわからなかったが、油から茶の香りが溶け込み上品な感じでイケてる。・その他 :堪能した。
・店の場所:小田急江ノ島線湘南台駅の北西、「第53田中ビル」の2階にある。
・店の外観:茶色い看板、白い壁に書かれた店名。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで約20席ほどあり。
・客数 :昼飯時、自分以外12人。
・店員 :調理の男性1人女性1人、接客の女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :茶塩(850円)
・丼着時間:待つこと21分ほどで丼着
・具 :豚叉焼(3種3枚)、穂先メンマ、糸トウガラシ、斜め切りネギ。
・麺 :細、断面は正方形、くすんだ薄黄色、軽い縮れ、柔目のプリプリした食感。
・スープ :見た目は、緑色がかった油がたっぷり浮いた少し濁りのある白色みがかった黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースはよくわからなかったが、油から茶の香りが溶け込み上品な感じでイケてる。
・その他 :
堪能した。