初訪問。
店内に入ると先客３名。
カウンターに座り表題を口頭で注文します。
まずおしぼりとお水を出してもらいますがこのおしぼりからはいい香りがしてきて
好感がもてます。
出来あがった丼を配膳していただき撮影の許可を取って一枚パシャリ。
早速スープからいただきます。
上にのった香菜をよけてスープを飲むとすっきりし過ぎていてコクと辛さをほとんど
感じません。
何口か飲んでも印象は変わらなかったので卓上の山椒とラー油で辛さを増してから
再度スープを飲めばまぁまぁの辛さに変化してこれなら坦々麺として食べていけそうです。
麺は細めですがスープとは良く合っているようです。
香菜はスープに沈めながらいただくと辛さに風味が加わり美味しいです。
肉気は八角風味の小さなお肉が入っているだけでひき肉が入っていないのでコクを感じなかったのかもしれません。
最後にラー油を再度足してスープを飲んでごちそうさまです。
食後に杏仁豆腐をいただきましたがこちらは濃厚でとても美味しかったです。
帰り際に辛さの調整をしてもらえる事を確認しましたので次回訪問の機会があれば
激辛でお願いしてみようと思います。
ごちそうさまでした。