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70点
中華そば[ラーメン/醤油]
大貫 本店（兵庫県尼崎市）GJ

「中華そば」@大貫 本店の写真独特な酸味を含んだ醤油スープはベースは豚骨らしいが、出汁感は強くないので豚感はあまり感じないかな。
麺はムチっとした粘りと弾力のある柔めな太麺、麺の方が強そうだが柔めなので意外とスープに溶け出し馴染んでて相性は悪くない。
単純な味ではなく歴史を食べる一杯。

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