暦の上ではとっくに春なのに京都は寒いぜ拉麺日記　其の二

　ほぉ・・・これはいいぞ。この麺、まさしく日本蕎麦チック。そういう麺にはたまに出会うが、ボク史上最高の「日本蕎麦チック麺」だ。具がイマイチだったが、是非とも都内出店を願いたいのだが・・・

　・・・この日は夕方までにもう10km以上歩いたのだ。先月、鎌倉に出向いた際は16kｍ歩いたから大丈夫だろうと高を括っていたのだが、やはり都内⇒鎌倉の移動距離よりは、数倍の都内⇒京都・・・それが効いたのか、疲れてしもうた・・・。

　ベッドに横たわった重い身体を何とか起こしてホテルから徒歩10分ほどの此処に来た。京都市内に4軒出店している人気店で、いつか行きたい店、であった。

　先客10人ほどで、あとからも結構おいでだ。京都もマンボウ延長なのだがやっぱり人気店は違う、ということか。

　有難いことにビールの提供はあるという。で、中瓶を頂いたのだが、今のボクにはそれが飲めない。少し残してしまった。ああモッタイナイ・・・。病気なんかなりたくねえよな。これを読んでいる貴方、摂生に努めような。

　頂いた一杯、冒頭のとおりで、麺が極めて秀逸。全粒粉入りの麺は細く、まさに喉越しは「日本蕎麦」である。そういうのは嫌だ、と仰せの方もおいでだろうが、ボクは素直に旨いと書いておく。

　つけ汁はトンギョならぬ鶏魚。トンギョよりライトだが、麺とのマッチングはさて？　どうせならもっと「蕎麦つゆ」に近づけちゃえばいいのに、と思うが、それではホントに「日本蕎麦」になっちまうか。

　具が寂しいんだよな。コロチャーは特徴もなく、メンマも同様。先ほど書いていて気が付いたのだが「すだち」50円トッピは、どうやら忘れられてしまったようである（他の人のものと同様のものはあるが、プラス分はない、ということ）。スタッフは忙しそうにしていたから、仕方ないけど、これはマイナスだぞ。

　それでも麺が旨い、そしてオンリーワン的であるからこのスコア。またいつか来る時があるかな・・・。ご馳走様。


　・・・前回京都に来たとき、といっても5年も前の年末の話なのだが、さほど期待もしていなかった麺屋 裕 で食べてぶっ飛んだ。まだ人気がそれほど出ておらず、僥倖というべきか、まったく待たずに入店できたのだが、その後瞬く間に超行列店に成長していった。が。間もなく移転し（麺屋 裕）、あろうことか、2020年の秋に完全閉店してしまった。まったく残念である。今回はあのような店に出会うことが出来るだろうか。

　あと、5回、チャンスは、ある。

　いや、あった、はずなのだが、ツキに見放されることになろうとは・・・。自宅から100km以上離れた場所でさ、米沢（山形）、和歌山・・・これで三度目だわ。泣いちゃうわ。それはまたの機会に。


※追記　この店、としくん　さんからご指摘のとおりで、調べたらボクも2012年に食べてレヴュー上げてましたわ。ハズカシイ・・・・
https://ramendb.supleks.jp/s/60093/review?u=11736