宇都宮市、武丸さん、
大ラーメン、無料トッピングのコールなし。


ヤサイは普通か多いくらい乗ってます。
きざみニンニク乗ってません。
味付き固形アブラ乗ってません。
スープしょっぱいと思います。
（でもコイメにするお客さんも多い）


貼り紙参考⤵
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〈ラーメン〉【無料トッピング】
・ヤサイ
・ニンニク
・アブラ
・コイメ



ヤサイと麺の間に豚が２枚隠れています。引き出してから写真を撮りました。ここのところ二種違う部位を乗せてくれている気がします。ツヤツヤでおいしそう、また食べたい。



今回の注文はこちら⤵
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・大ラーメン（豚２枚）400g 900円
・ナシナシ150円
（炭水化物や脂質、塩分が気になる方へG系専用ダイエットサポート食品）



まん防、時短営業の為か、BGMが流れておらず、18時からの夜営業は淡々とスタート。外では名物の行列と紅白の梅がお店を囲います。


肉まんの機械みたいなのと、麺茹でゾーンにカバーみたいなのが増えてます。豚やアブラを温めているようです。さらに進化するおつもりですか。


天地返しせずに食べ進め、スープ表層は脂が多い為、豚感強め。後半は醤油を強めに感じました。


複雑さや入り組んだ味わいを探るようなこともなく潔いイメージ。素材感やシンプルさ、バランスのよさが印象に残りました。デフォも好きです。臭くないし食べやすいし、薬味等を追加するのがもったいないからと、今回のようにあえて素を選ぶ日も。


一口目から最後までの濃淡変化を楽しみながら。そしてどの時点でもサイコウチのうまさ。


以前シャキめだと思っていたヤサイは最近はクタよりに感じます。


逆さ富士のような器がいいんです、大盛り。スッキリかっこよくて、さらに食べやすいです。個人的に並の器よりもおいしく感じます。大きく広い器なのにそれでも豚が大きく見えます。やっぱりすごい。