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「昆布の塩らー麺¥850」@昆布の塩らー麺専門店 MANNISH 東日本橋店の写真この日は、普段よりも早めに出社。
思いの外トラブル対応に時間がかかり、リカバリーさせた時にはすっかりブルーな気分でした😢
そのストレスを解消すべく職場を脱走し、昼ラーすることに。

目指したのは、東日本橋駅近くのコチラ。
1年前の新規開店当初から本店常連の麺友さんのレポを拝見しBMしていましたが、ようやくの初訪問を果たします。

13時40分頃到着すると、外並びが3名。
サラメシのピークを過ぎても満席なんて、かなりの人気ですねェ~
先に食券を買うシステムなので、つけ麺と迷った挙句昆布の塩らー麺を選択します。

約10分で正面奥のカウンターに案内され、さらに5分くらいで着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは、他にはない昆布塩がコンセプト。
水出しした大量の昆布をグラグラ炊き上げた後、昆布油を加えているとのことです。
合わせるタレは、4種類の塩をブレンド。
レンゲで啜るとトロミの効いた優し気な味わい。
途中で卓上の昆布酢を加えるとまろやかさが増し、イライラ気分を鎮めてくれますヨ(^^)/~~~

麺は中太の平打ちで、量は150gくらいかな?
彼の方のレポによると、三河屋製麺から取り寄せてるみたいですね。
アルデンテに茹でられた、もっちりとした食感。
スープの風味をしっかりと纏い、なかなかにウマ~イ!

具はアラレ,刻みネギ,小松菜,ノリにチャーシュー。
特筆すべきは、鶏モモのチャーですね。
ジューシー感満載の柔らかな歯応えで、特に皮の部分が好みにドンピシャ♪
余裕で完食完飲し食後の休憩で茶店へ立ち寄り昼休憩が1時間を超えちゃいましたが、NKKで事務所に戻りました。

先にオープンした蔵前の二番煎じと感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、ココなりの個性は発揮出来ていると思います。
隣席との間はやや狭めながら、アクリル板を設置し各席にアルコール消毒液を常駐する等オミクロン対策も申し分なし。
新たに魅力的な限定でも提供してくれたら、再訪を検討しようかナ😊

ごちそうさまデシタ!

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
先日の東京マラソンのとき15km地点くらいで
トイレに寄ったんですが何と東日本橋店の真ん前😲
立寄って食べようかと思いましたよ(笑)

仕事のイライラをラーメンで解消とは、ラヲタらしい。
昆布がどのように生かされているのか、ここは行ってみたいですね。

RAMENOID | 2022年3月20日 17:48

おっと!?

naoさんまでNKK・・・

そのうち、欽ちゃん走りになるのでしょうか(笑)

虎ん黄色 | 2022年3月20日 18:59

東日本橋のみんな、やっぴー!はーじま〜るよー
仕事のイライラ解消出来たのは良かったですが
1時間超えはダメよ〜〜ダメダメ!
って、本当に脱走出来て良かったですね!
美味しいラーメンと共にBM店食べれたのは
ダブルでナイスです👏
グラグラ焚きあげ。。。もぐらだよ〜〜

キング | 2022年3月20日 19:18

こんばんは。

昆布塩のお店は未訪問なんですよ。
どこかで隙間作って、突撃しなきゃですね😆

やっぱりネコが好き | 2022年3月20日 19:31

こんばんは☆

MANNISHさん行かないうちにどんどん店舗が増えてしまって何処に行けば良いのか分からなくなっちゃいました。
昆布の効いた塩は旨そうですね。
テンションダウンした時はラーメンですね!

ノブ(卒業) | 2022年3月20日 19:36

コチラすっかり忘れてました😅
ここなら歩いて行けるので、近いうちに。

NORTH | 2022年3月20日 20:24

ほうれん草のくきが入ってるんですね。
ぼくは、こういう塩ラーメンが好きです。

もげもげ | 2022年3月20日 21:46

こんばんは。

蔵前は響きましたもん。
此方すっかり忘れてましたが
この機会に行っておかないと。

としくん | 2022年3月20日 22:18

こんばんはぁ~♪
これ美味しそうですね。
ここは行かなくちゃ!
でもつけ麺にしそうだな(笑)

mocopapa | 2022年3月20日 23:33

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!

蔵前店が好印象だったので、こちらも機会があれば寄ってみたいです。
やたらうまかった記憶があります。

なまえ | 2022年3月21日 08:17

おはようございます。
イライラしたときはこういうホッコリしそうなラーメンか二郎でやけ食いのどちらかが理想ですね(笑)

poti | 2022年3月21日 09:20

こんにちは。

理不尽なこと言われても受け入れなければならない、心中お察しします。
私と違ってnaoさんは家庭ではNKKしないでしょうから職場ではOK牧場でしょう。

glucose | 2022年3月21日 15:42

こんばんは。
蔵前で食べましたが中々良かったですね~
東日本橋にも出来てたんですね。

kamepi- | 2022年3月21日 21:15

naoさん こんばんは。
そういや自分も行こう行こうと思っていて一回店の前を通ったら行列しててパスしたっす。時間ずらしても結構混んでいるようっすね。再チャレンジしてみるっす。

おはようございます。

仕事のストレス解消に有用だったようで。
お疲れ様でした。

外観先に近い蔵前でそのうちに。

おゆ | 2022年3月22日 06:21

こちらのMANNISHは未訪なので
いつかチャンス作って追随したいです。

YMK | 2022年3月22日 08:09

こんにちは
東日本橋にもあったんですね。
昼休憩でラーメン食える環境が羨ましいですよ~
あ、まーみんとのツーショットは流石にアップしませんからね(笑)

がく(休養中) | 2022年3月22日 13:44

昼休憩1時間超えるくらいの美味さだったかと思ったら
茶店にも寄ったのですね(笑)
私も今は週に2回ほどの出勤。昨日でマンボウ解除したということで
少し行動範囲が広がるかな?

きゆう | 2022年3月22日 18:51

こんばんわ~!

コチラは諸兄のレビュで気になっているんですが場所柄行けてませんw
てか、naoサンのもコメントしていると思いますが本店の方へ先ずは行きたいです!
そして、お祝いコメントありがとうございました!

バスの運転手 | 2022年3月22日 21:40