大阪ミナミのラーメンストリート！
道頓堀から少し入ったところに
ラーメン店が幾つも並んでるエリア！
法善寺横丁の近くで深夜遅くまでやってる
ありがたきラーメン店！
ラーメン王子も宴の後にほろ酔いで
立ち寄ったのですが
店前に六名ほどの並び！
この時間でも人気は健在ですね！
木のベンチに座ってしばらくして
案内。お店はカウンターのみで
10席ぐらいあるのかな？
縦長の作りです。2回は倉庫などに
使ってるのでしょう。
客席はありません。
トリップアドバイザーのエクセレンス
受章もされており
インバウンドバブルの時はヤバかったであろう
感じが伝わります。
豚骨醤油でもち豚を使った
トロコツシャーシューが存在感を
与えます。縁結びと書かれた海苔
ラーメン王子は人気No.1の煮卵ラーメンに
チャーシューのセットで大盛りに！
チャーハンはおばぁちゃんの味で
玉ねぎの甘みがしっかり出てて
チャーハンというより焼き飯だね。
ラーメンはスープが案外こってりしておらず
スープにういてる
背脂の様なものは背脂ではなく
コラーゲンとカルシュウムを含んだ
ものだそう。麺は中細でしっかりとした
ストーレート麺！
縁結び…いつになるのだ！
幸せよ！こい！
酔っ払いのラーメン王子は今日も
こうしてラーメンをすするのであった。