なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「季節限定・春のごま旨辛らーめん¥950+α」@与ろゐ屋の写真*現在提供中につき先上げ
御本尊はお昼の限定20食。

サイドの焼き豚ご飯(小)¥100は、
平日15時迄のお昼の限定ご飯。

●Prologue

Dr.KOTOさんのレポで気になり、
3月上旬平日13時、外勤先への途中で。

おおよそ8割の入り。

カウンター席に着席。口頭で御本尊を注文。

その後、お隣の方の、
上述のご飯が目に留まり、つい追加 (苦笑)。

●いただきます

総じて、正にメニュー通りに美味しく♪

麺は多加水の中太で開化楼特注だそう。

この和風担担スープに、
ツルリモチリと程良く馴染んでいきます。

啜ると、まずは胡麻が良く香る心地良さ♪
きっと、上等な白胡麻を炒るのでしょう。

そこからの芝麻醬は軽やかで好みの塩梅♪

辣油の塩梅は爽やかな辛味と申しますか。
後口にキレがあり、スッと引いてくれるかのよう。

そして、単に辛いのではなくて辛旨い。
「らーめん」での和風醤油清湯が、
屋台骨を確りと支えているのでしょう。

トピは、炸醤肉末、茹でもやし、
ふたごの味玉半分、タケノコ煮、花麩、
カイワレ、白髪葱、糸唐辛子。

各々が任務をきちんと全うしてくれます。

タケノコ煮や花麩には春の趣き。オツですね。

焼き豚ご飯(小)は、
醤油ダレが染みた焼き豚の刻みが、
ご飯に鉄板で、御本尊とも良きgrooveに。

●おわりに

以下。前述のDr.KOTOさんのレポから引用改変。

>何と言うか、
>濃厚さ、甘さ、辛さ、重さ、香りの膨らみ、
>後味に至るまで、全てが「丁度いい」一杯。
>高い設計力に、脱帽だ。

諸々、「丁度いい」塩梅で楽しめました♪

御馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (30) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは。
ここは一回行く機会があったのですがその時は他の店に行ってしまいました。
この坦々麺きれいですね。

どもです。
コチラは独特な職人さんらしい所作が
好きです❗
ラーメンももちろん好きですよ💓

ミニ焼き豚ごはんを、追加なさる。これが巷でウワサの、OG党と呼ばれる活動の真骨頂なのですね! w
らーめん側にチャーシューがいないので、追加するかで相当迷いましたよ。与ろゐ屋さんのチャーシュー、よくテイクアウトするくらいに好きなんですよね。

Dr.KOTO | 2022年3月13日 17:54

こんな限定やってるんですね。
なかなか美味しそう🤤
浅草も活気が戻ってきてるんでしようね。

NORTH | 2022年3月13日 18:06

こんばんは。
お隣の方が食べていて、焼き豚ご飯追加しちゃうのなんか可愛らしいですね(笑)私もよくやりますが^^
コメント頂いた通り、スタンプラリーはあと2軒になってます!といってもあと1週間なので、決してハイペースでクリアした感じではないです(>_<)

poti | 2022年3月13日 18:16

こんにちは。

先週浅草に行ったのですが、とんでもない人出でしたよ。
特に学生含む若者の多いこと、与ろゐ屋さんも大行列で諦めててら麺亭に行きました。
そう、コレ食べたかったんです😭

やっぱりネコが好き | 2022年3月13日 18:19

こんばんは☆

コロナ禍でも浅草の有名店は上々の入りのようですね。
すっかり浅草も行かなくなり寂しい限り。
穏やかなスープカラーと筍などの具材が春の到来を感じさせてくれますね。
焼豚ご飯が小とはいえ100円というのが破格です。

ノブ(卒業) | 2022年3月13日 18:28

この夏、ここの「ざる」を今から狙っている次第です。
8月いっぱいまで身動き取れないんすがね・・・号泣!

こんな感じの胡麻たっぷりの旨辛は好きだったんですけどね。
昨日、ちょっとだけ唐辛子の入ったのを食べたら血の海でした(笑)

RAMENOID | 2022年3月13日 18:45

担々麺◎

鳴龍さんとは、また違った魅力ですかね♪

虎ん黄色 | 2022年3月13日 19:26

こんばんは
サイドのご飯100円とは安すぎます!
見ちゃうと余計に食べたくなりますね
ラーメンは全てが丁度良かったようですね

キング | 2022年3月13日 19:29

こんばんは!

此方のこの限定は毎年春に提供されますが、
数年前に出たばかりの時はもっと「担々麺」でした!^^;
それが回を重ねるごとに和風に寄り、此方らしさに磨きが掛かります。
流石に老舗実力店の限定はクオリティが違いますよね。。。w

4門 | 2022年3月13日 22:18

こんばんは。

与ろゐ屋さん、コロナ前はインバウンド客含めて
いつも混雑のイメージでしたが、今はどうなんでしょう。
どんなメニューも外れ無さそうです。

としくん | 2022年3月13日 22:49

こんばんはぁ~
浅草開化楼の麺が苦手になりつつあります。
二子卵は食べたいんですが(*^-^*)

mocopapa | 2022年3月14日 00:00

おはようございます
与ろゐ屋なんて珍しくないですか?おゆさんは割と近場なのだろうけど、こっち方面に攻め込むなんて^ ^
普通のラーメン食べてイマイチだった記憶。
これは盛り付けからして綺麗です。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年3月14日 07:23

おはようございます^^
与ろゐ屋さんは外国人のお客さんのイメージが強くて未訪です。
濃厚胡麻は苦手なので別メニューをいただきたいですね。
タケノコがいいですね(*^-^*)

mocopapa | 2022年3月14日 07:57

こんにちは。

Dr.KOTOさんのコメ(^_^)。
やはり総裁にはかないません。
焼き豚ご飯はわざわざ(小)と書くのは姑息的かと(苦笑)

glucose | 2022年3月14日 09:52

おゆさん、こんにちは〜
コチラらしい丁度良い一杯いいですねぇ~再び行きたいけど間に合わないかなぁ…でも、行きたい。

ゴブリン | 2022年3月14日 10:07

こんにちは

チャー丼も旨そうですね~。
焼き目の入った刻みチャーシュー、ラーメンに乗せてもイケそう♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年3月14日 10:14

おゆさん、おはようございます!

春の「ごま」と謳うだけあって、濃厚さがビンビン伝わって来ます♪
チャー丼に乗った海苔も美味しそうです(^^)

つちのこ | 2022年3月14日 11:43

こんにちは。自分好みの店です。動物出汁と魚介出汁のスープがお気に入りです。ゴマ風味の限定も良さげですね。

いたのーじ | 2022年3月14日 12:35

こんにちは
「丁度いい」って、簡単なようで難しいですよね。
モコさん2人いませんか?(笑)

がく(休養中) | 2022年3月14日 12:56

こんにちは!
上品そうな担々麺ですね👌
このクオリティで焼き豚ご飯が100円は格安ですね😳

川崎のタッツー | 2022年3月14日 13:51

こんばんわ~

確かにmocoさんが2回登場してますねw

Twitterを拝見すると、最近は日本酒を飲まれているようですので、
きっとお酒のせいでしょうね~ww

たく☆ | 2022年3月14日 18:20

こんばんは。和風坦々麺美味しそうです。以前伺った時に昼食の焼き豚ご飯(小)気になっておりました。安くて美味しそうです♪

xxxx | 2022年3月14日 20:44

こんばんは。
此方は良いですね~
限定もやるんですね。
外国人で混む前にまた行っておきたいです。

kamepi- | 2022年3月14日 23:50

どもです!
白ごまやザアジャンロウモウが
丁度いい仕事をこなしていたようですね。
何度もやり過ぎは禁物ですね。
そのやり過ぎがいいこともありますが。

さぴお | 2022年3月15日 13:04

此処はいい印象がないんですよ。
観光地ラーメンという穿った思いで食べたからかな。
もう一度行ってみないといけないかなって思ってます。

こんばんは!

相変わらず、魅力的な限定ですねェ~
気付けばRDB活動開始前に行って以来のご無沙汰なんで、連れが浅草へ行く企画を出してきたら交換条件にしようかな😊

こんにちは、
こんなメニューもあるのですね。
さらりとつくられた感じが好印象です。

まなけん | 2022年3月20日 10:05