Item: 稲荷屋
Rating: 87
Author: お志乃

87点

2022年3月12日訪問。
稲荷町「稲荷屋」へ。
入店し、この日の限定「アブラボウズの赤みそつけ麺」に白子のムニエル追加でお願いした。
カウンター席に着席。
店員さんに限定と白子の代金払って注文。
しばらくして運ばれてきた。

「アブラボウズの赤みそつけ麺」（白子のムニエル追加）
麺は、平打ち縮れ麺。(出汁に浸ってる)
具は、麺の方にアブラボウズの醤油漬け焼き、焼き白子、大葉。つけ汁の中に大根、ネギ、三つ葉。
つけ汁は、赤味噌を使った味噌系。

アブラボウズなかなか美味し。
白子追加は正解。白子のムニエル、クリーミーでうまうま。
麺・具を食べ終わり、つけ汁の残りに麺が浸っていた出汁を入れてスープ割り。麺食べてたときより三つ葉が引き立って美味し。
全部飲んで完食。