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「みそらーめん(¥750)+大盛(¥0)」@麺家 彩華 池上店の写真前回訪問時の宿題となっていた、味噌ラーメンの存在を確認する目的で、本日はコチラ「麺家 彩華 池上店」に伺いました。 券売機を見ると、あるある。 確かに「みそらーめん」はありました。 そして、食券を店員さんに渡すと、「大盛、中盛、無料になっております。」との事。 麺増量は、つけ麺だけじゃないんですね。 ついつい「大盛」ってお願いしてしまいましたが...

「みそらーめん」は... 味噌か?! 味噌というより坦坦麺フレーバーって感じでしょうか。 胡麻の香りは然程しないのですが、ピリ辛の風味が坦坦麺風って感じ。 「つけ麺ごま」で使われているタレを使用しているのだと思われます。 ベースとなっているスープは魚介系なので、坦坦魚介味噌フレーバーと言ったところでしょうか。 なので、普通の「味噌ラーメン」を期待して行くと、ちょっと違いますねぇ。

トッピングはバラエティーに富んでいます。 水菜、茹でたモヤシとキャベツ、極太メンマ、ひき肉味噌、それに味付け玉子。 コリコリの極太メンマがたまらないです。 しかし、一番大きな問題が... それは麺。 改めてコチラの自分の採点を見てみると、これまで「つけ麺」しか食べたことがなかったのですが、こちらの麺。 あったかいスープの中では、いまひとつ感が...

つけ麺の時は、中太ストレート麺がコシもあって、なかなか旨いのですが、スープの中に浸かってしまうと、なんか伸びるのが早い様で、ウカウカしていると柔らかくなってしまいます... しかも大盛だと、そもそもの麺量も多いわけですから... 最後の方、ちょっとシンドクなってきました...

やっぱり、コチラ麺家 彩華 池上店は「つけ麺」だよね~って事を再認識しました。 ご馳走様です。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんにちは。

味噌ラーメンの調査、おつかれさまでした。
ううむ、番長さまオキニイリの自家製麺、つけ麺向きでしたか。
並盛りにして、ソッコーでかき込んでしまうのが吉の模様ですね。
変った味噌、ソレはソレで試してみたいところです。

hima | 2009年3月16日 10:48

himaさん

> 味噌ラーメンの調査、おつかれさまでした。
> ううむ、番長さまオキニイリの自家製麺、つけ麺向きでしたか。

考えてみたら、つけ麺以外のメニュー、食べたことありませんでした...
こちらは、「つけ麺」が旨い、自家製麺のお店です。

> 並盛りにして、ソッコーでかき込んでしまうのが吉の模様ですね。
> 変った味噌、ソレはソレで試してみたいところです。

そこまで無理して食べなくてもよいかと...
こってり濃厚味噌がお好きなhimaさんにはオススメ出来ないです。
強いて上げれば、坦々風味の「つけ麺ごま」ですかね~
味噌ではないですが...

あかいら! | 2009年3月16日 11:38

ドモです!
「みそらーめん」の麺はつけ麺と同一だったようですね!?
あっしの坦々麺は細麺で、イマイチでした。

結論からすると、麺家 彩華 池上店は『つけ麺』がお薦めってことで。

1日1麺 | 2009年3月16日 23:39

1日1麺さん

> 「みそらーめん」の麺はつけ麺と同一だったようですね!?
> あっしの坦々麺は細麺で、イマイチでした。

麺は同じでした。中太ストレート麺。
でも、温かいスープに浸かるといまひとつなのは
細麺でも中太麺でも変わらない感じですね。

> 結論からすると、麺家 彩華 池上店は『つけ麺』がお薦めってことで。

間違いなくYESです!
断言出来ます!

あかいら! | 2009年3月17日 11:19