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「淡麗煮干しそば並盛(150g)900円」@淳之助製麺所の写真3月16日(水)、午前10時57分時頃に初訪問で先客1人後から8人。
 定時より12分遅れでオープン😱。
 こちらは「中華そば麦萬」.「らーめんぶたまる」があった場所😭。
 新型コロナ対策はカウンター左端にアルコール消毒設置、換気.消毒を実施しています。因みに3月16日から営業時間が11時〜22時に変更されています。
 外に沢山のお花が飾られた店内は待ち席が4席ある、下に棚のある厨房向きカウンター4席と壁向きカウンター3席の計7席に奥に4人掛けテーブル席が1卓ありお水は中央右側の給水器にてセルフ(壁側にハンガー掛け、奥左側にお手洗いあり)。
 今日はマスク着用の男女店員さんの3人体制みたいです。
 卓上には割り箸、レンゲ、楊枝、ボックスティッシュ、ポイントカードが備えてあり(ボックスティッシュ、紙エプロン、スープ温め用電子レンジ、スープ割りポット、すりごま、ニンニク、魚粉は給水器左側のテーブルでセルフ)調味料は黒胡椒、一味唐辛子、煮干酢があります。
 さてこちらのおすすめは濃厚つけ麺のようですが今日はらーめんを食べたかったので淡麗煮干しそば900円を入って左側の券売機にて発券(PayPay決済可)。
 食券提出時、麺量を並盛150gか大盛230gか確認されたので(大盛無料)並盛150gでオーダー。
 約7分ほどで配膳されたそれは、
数種類の煮干しを使用したとあるドロドロではないが煮干しの旨味全開の清湯煮干しスープに灰色掛かったボソッとした食感の自家製中細縮れ麺が旨し😆😆😆
 具は低温調理豚チャーシュー1枚に岩海苔、刻み玉ねぎにいったんめん4枚、刻み青ネギ等です。
 今日も美味しく完食。ご馳走様でした。
 まん延防止等重点措置が21日まで延長されてしまいましたが、落ち着いたら三密を避け感染防止を徹底しておすすめの濃厚つけ麺や二郎インスパイアらしい俺の豚麺を頂きにまた伺います☺️。

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