おそらくミタニの太麺を茹でるのはなかなか時間がかかるのでしょうかね～
相棒「おせ～な～」
俺「しょがね～よ」
相棒「あれ、つけ麺たのんだ？」
俺「悪いか」
相棒「別に・・・」
そんなたわいもない会話をしながら、待つこと15分くらいでしょうかご対面です。
動物系はライトな印象、節系と多少酸味があるスープですね。

このメニューでの特質は麺に辛さの素が絡めてあります。
おそらく、油も絡めてあるのでくっつきませんよｗｗｗ
辛さはそれほどでもありません。

そいえばチャーシューが変わったのでしょうか？
ペラペラの硬めの小さいチャーシューは、あると逆に不快に思うほどですよｗ

麺は太麺の縮れのミタニ製、浅草開化楼をイメージしていただければ・・・
この手の麺は茹で加減がが難しそうですね。今回はコシはありますが、ボソボソにも感じ茹で時間が短すぎ？にも感じました。

自分は見ていませんですので採点には含みませんが、
相棒「見えると事で女性店員が髪をいじりまくってたよ、やめてほしいよ」
俺「そうだな、でも俺は見なかったよ」
相棒「俺は見えた」
そんな会話を車中でしていました。