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鉄馬食堂、ガ~ン!定休日・・・サンフジ、ん~~~・・・貿易風、一人じゃ入りずらいな・・・で、気づいたらここまできてました。燕三条・塩豚骨は本日は回避。初めてのつけ中(麺三玉半の450グラム)ボタンポチッ。・・・なんだけど、なんとなく喜怒屋のつけデフォ400グラムを基準に中にしてしまったのが、格闘の始まりであった・・・。褐色の太麺は水〆効果抜群の表面ツルリ+超コシあり、更に固茹で。小麦感が強くめちゃくちゃうまいが、その丼のでかさに圧倒され、しかもこの噛み応えある太麺に、不覚にも前半に危機感を抱いてしまった。。。それからは格闘である。ガッツガツ。スープもこってりオイリーで店名の如く、パワーのあるインパクト系スープである。ドロリ系ではないので安心して強力麺を全部浸していける。トッピングはスライスチャーシューにもやし・きくらげ・ネギ・ノリ2枚。まるっきり麺のボリュームとのバランス感覚は皆無。そんなことより麺麺麺。たぶん底上げでもしてんだろ・・・。・・・してなかった。なんとか攻略。苦しみよりも至福の満腹感。大満足。
燕三条・塩豚骨は本日は回避。
初めてのつけ中(麺三玉半の450グラム)ボタンポチッ。
・・・なんだけど、なんとなく喜怒屋のつけデフォ400グラムを基準に中にしてしまったのが、格闘の始まりであった・・・。
褐色の太麺は水〆効果抜群の表面ツルリ+超コシあり、更に固茹で。
小麦感が強くめちゃくちゃうまいが、その丼のでかさに圧倒され、しかもこの噛み応えある太麺に、不覚にも前半に危機感を抱いてしまった。。。
それからは格闘である。ガッツガツ。
スープもこってりオイリーで店名の如く、パワーのあるインパクト系スープである。
ドロリ系ではないので安心して強力麺を全部浸していける。
トッピングはスライスチャーシューにもやし・きくらげ・ネギ・ノリ2枚。
まるっきり麺のボリュームとのバランス感覚は皆無。
そんなことより麺麺麺。
たぶん底上げでもしてんだろ・・・。
・・・してなかった。
なんとか攻略。
苦しみよりも至福の満腹感。
大満足。