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「水餃子ラーメン(700円)」@嵐屋の写真3/11(金)17:45 前2後1 

メニュー表にレア系メニューの標記を見つけ迷わず注文。スープは、動物系を軸に乾物や香味野菜を合わせた印象で、割とボディのしっかりした味わい。醤油の主張は強すぎず、醤油辛さは抑えられている。油脂感は控えめ。変哲はないが、割と自分好み。

麺は中太の軽い癖のついたもので、かために茹でられ、微かに粘るような弾力のあるもの。

具は、刻み葱。メンマは箸休め。味付けゆで卵半分。チャーシューは中厚・中サイズのロース系。脂身少なく歯ごたえ残しつつ、パサつきはなかった。水餃子は、四つ。ニンニクが香る肉餡がなかなかおいしかった。

餃子をラーメンにぶち込んだレア系メニュー。レア系メニューには、掘り出し物に出会った時のような嬉しさがあり、これだから食べ歩きはやめられない。全体的に価格がおさえられていて、なんだか居心地の良い店内。機会があれば再訪したい。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます^^
水餃子らーめんとは珍しいものをいただきましたね。
レアなメニューは見つけた時の喜びが旨味を増しますからね。

mocopapa | 2022年3月17日 07:39

こんばんは。
水餃子ラーメンは初めて見ました。
これを見つけたら気になって注文しちゃいますねw

啓太 | 2022年3月17日 20:39

mocopapaさん、おはようございます!

店自体は以前から認識していましたが、入ってみて
面白いメニューがあったので飛びつきました。
お宝を見つけたような喜びがあります。

なまえ | 2022年3月18日 07:33

啓太さん、おはようございます!

自分は餃子inラーメンは、これでたしか4回目ぐらいです。
ごく少数ですが、提供する店があります。

なまえ | 2022年3月18日 07:34

こんばんは!

かなり、個性的なメニューに巡り会われましたねェ~
スープの風味が水餃子に染み込んで、より相乗効果を発揮しそう♪

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは!

ニーズがどれほどあるか分からないこういう
メニューを提供してくれていることに感謝です。

なまえ | 2022年3月21日 15:47