Item: 麺 池谷精肉店
Rating: 80
Author: レインマン

80点

無料で麺多めと野菜を付けることができます。
粘度のないサラッとしたスープでカエシ強め。
少ししょっぱさを感じるが麺を絡めるとちょうどいい塩梅に。
その麺はうどんのような極太麺でガッチリとした硬い食感が特徴的。
スープの中に薄切りのチャーシューが一枚。
ワンタンは餡が数個入っていて味付けもよくなかなか。
味玉は緩めの茹で加減。
メンマの代わりの山クラゲはコリコリ食感が面白い。
スープ割りをすると魚介が強くなり最後まで美味しくいただける。

久々に食べましたがやっぱりオンリーワンつけ麺だと感じる。