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動物系の旨味を感じられるが主役はあくまでも醤油という構成、生姜のスッキリとした主張と背脂の旨味補助が上手く機能している。麺は加水の高いプリプリとした弾力の太麺、手揉みで加えた感じの縮れ感でとても美味い。各種トッピングも抜かりなく文句なし。
GJ
ゴン太
shige
ゆずやん
itodai
ラーメンは完全食
麺は加水の高いプリプリとした弾力の太麺、手揉みで加えた感じの縮れ感でとても美味い。
各種トッピングも抜かりなく文句なし。