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85点
味噌[ラーメン/味噌]
すみれ 横浜店（神奈川県横浜市中区）GJ

「味噌」@すみれ 横浜店の写真豚骨ベースのスープは厚いラード油膜が張り、熱々具合をキープしてなかなか冷めない王道始祖と言える味噌ラーメン。
結構強めな味噌感で喉に来るイメージはあったのだが、食べてみるとそこまでではなく普通に食べやすい。
麺は西山製麺で主張の強い味噌ともバランス良好。

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