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「味噌しろ六+ニンニク」@旬麺しろ八の写真2009/03/12(THU)17:40入店。先客なし。即刻着席。
注文してから出てくるまで約5分。

麺は、平打ち中太ちぢれ麺。
スープは、香ばしい味噌の香り漂う...優しさに満ちたコク。
今回は、ご主人から「甘かったり、辛かったりしたら調整しますヨ」と言っていただいた。
いえいえ、このままで全然OKです。ジャストです。スイート・スポットを打ち抜いております。

そろそろ味噌が終わりそうな気配もあり、ちょうど厚生年金会館にて試写会があったので、その前に飛び込んだ。試写会の時間が迫っていたので、ちょっと早食いしてしまったのが、非常に残念だった。

「この味噌は、いつ頃まで食べられますか?」と聞いてみた。
すると、ご主人から「新宿御苑のツクシが芽を吹く頃まで。今年は3月下旬だと思います」との返答。
とうとう、この台詞を聞くことができた。粋だ。まさしく、粋だねぇ~。食後の満足感が倍増した。

味噌しろ六890円+ニンニク(おろしたて)無料

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