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「味玉つけ麺中盛り」@麺屋 一路の写真半年ぶりの訪問です。一路さんの開店当初は、麺の太さが中太、太麺、極太の3種類から選べ、麺量も1kgまで同一価格という、つけ麺好きにとって非常に魅力的なお店でした。その後コンセプトが少しづつ変わり、太麺の1種類だけになりました。麺量は540gまでは同一価格、630g~1㎏はプラス200円でスープ1杯お替り無料。とても分かりやすくなりました。
マタオマ系で、なんのとりえもないつけ麺、と辛口の採点をしたこともありました。今日食べた感想は、開店当初の勢いが戻ってきたように思えました。浅草開化楼の太麺は、モッチリしていて麺そのものが美味しい。スープは濃厚だけれど嫌な粘り気がなく、すっきりしています。麺に絡み過ぎてスープが足りなくなる心配もありません。メンマはコリコリと心地よい食感、チャーシューはほとんど存在感がなく残念でしたが。でも、普通以上に美味しいつけ麺が、540gまで820円で食べられるなんて、ありがたいですね。

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