おさっても
さぴお
トシ
さんわた
かーびぃー
コメント
おさってもさん、
気に入られたようですね。
僕は一時期、この店が日本一旨いんじゃないかと思い、ずいぶんと通いました。
トッピングの内容を見ても決して高くないですよね。
まなけん | 2022年3月26日 10:44おさってもさん、こんにちは。
＞醤蛋
醤密ってなんだろう？と思ったら味玉なんですね。
これは確かに酒のアテにも良さそう。ワンタン＆醤密で飲むのはありですねー。
ぬこ＠横浜 | 2022年3月27日 09:34おさってもさん、こんにちは〜
写真で見ると結構濃そうなスープに見えますがそうでもないんですね。三茶って行く機会がないけどコチラの店狙いで行ってみたいですねぇ〜
ゴブリン | 2022年3月27日 17:06まなけんさん
どーもです。
此方のラーメン、美味しかったです！
コンテンツのクオリティやボリューム感を見ると、割高感はまったくないですね。
また食べに行きたいです♪
おさっても | 2022年3月28日 11:25ぬこ＠横浜さん
どーもです。
最初、周りの客が「醤蛋！」と言っていて何のコトかワカリマセンでしたが、
メニューを見てようやく理解できましたｗ
まんぼうも解除されたコトですし、そろそろ外での一人飲みは解禁してみようかな、と。
おさっても | 2022年3月28日 11:35ゴブリンさん
どーもです。
サラリとした口当たりですが旨みはしっかり、といったカンジで
飲みやすくて美味しかったです！
もし三軒茶屋に行かれる機会がありましたら、是非お試しください！
おさっても | 2022年3月28日 11:37このお店って、いわゆる「こうや系」のお店なんですが、本家本元のこうやと比較すると、少し毛並みが異なる印象です。
どっちが良いか？と言われればお好みの世界、とは言え今どきの味を考えると、こちらの方が好き！って人、多いと思います。
味玉（醤蛋）も味濃いめのハードボイルドで、今どき見掛けないタイプ。おススメです。間違いなくビールに合うと思います。贅沢訪問、是非実現を！
Dr.KOTO | 2022年3月29日 11:10
解放された後はもちろんラーメン！
下調べしていなかったのでRDBでサクッと検索。
で、此方のお店を見つけた次第です。
お店の並びにあるコイパに車を停めお店へと向かう。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/269498987
店内満席のようで、外待ち5人目として接続。
15分ほど待って、ようやく店内へ。
まずはメニューをチェック。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/269473477
http://photozou.jp/photo/show/2976235/269473482
近くの席の人が食べていた雲呑麺が美味しそうだったので釣られてオーダー。
あと、周りの人ほぼ全員が注文していた醤蛋も付けてみました。
客層は地元民が多そうな印象、スタッフは大将と女将さんの2人体制。
愛想もよく、テキパキと動いており、安心して見ていられます。
注文後は10分ほどで配膳となりました。
まずはスープから。
あ、豚骨なんですね！
豚骨で雲呑麺という組み合わせは、個人的に初めての経験かも。
スープは粘度はなくサラリとした口当たりですが、コクはバッチリで美味しい。
豚骨特有の臭いはなく、ライトにサクッと軽やかにいただける飲みやすい仕様です。
塩梅も程よくクドさもないので、コレは万人受けしそうなタイプ。
麺は細麺・ウェービー。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/269502709
ややカタメでコリコリとした歯応え、スープとの相性もまずまず。
具はチャーシュー、ワンタン、醤蛋、海苔、ネギ。
チャーシューはふわとろで旨い！
雲呑は大きめのモノが5個入っており、こんなカンジ。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/269473484
みっちりと肉餡が詰まっており、味付けもGood！
http://photozou.jp/photo/show/2976235/269473486
醤蛋は黄身がゼリー状で味付けもよく、ネットリとして美味しかった。
中盤、卓上の辛味噌を入れてみると、コレも合う！
全体的なボリューム感もあるので、結構お腹いっぱいになってゴチソウサマ！
とても美味しい雲呑麺でした。
個人的には、豚骨と雲呑の組み合わせは初だった（と思う）ので、とても新鮮で楽しめました。
スープ、麺、具、全パーツのクオリティが高いので満足感ありますね。
機会があれば、次回は皿わんたんと醤蛋をアテにビールを楽しんで〆に長葱麺という流れをやってみたいですね。