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仕事帰りの１９時過ぎに訪問。先客１名。確かに旨い。が、３週間前に訪問した時と比べると、疑問点がいくつか。①麺の色が明らかに薄い。食すと、前回は強く感じた麦の風味が感じられない。②つけ汁の甘みが抑えられている。逆に、塩味が強めになっている。③割スープに、出汁の風味がほとんどない。ということで、前回を越える、パワーのあるつけ麺を期待していたのだが、残念。ただ、現段階ではあくまでも疑問点なので、せめてもう１回訪問した上で判断したい。
テキサスブロンコ
りるは
モンゴルマン
Menzo
翔太郎
仕事帰りの１９時過ぎに訪問。先客１名。
確かに旨い。が、３週間前に訪問した時と比べると、疑問点がいくつか。
①麺の色が明らかに薄い。食すと、前回は強く感じた麦の風味が感じられない。
②つけ汁の甘みが抑えられている。逆に、塩味が強めになっている。
③割スープに、出汁の風味がほとんどない。
ということで、前回を越える、パワーのあるつけ麺を期待していたのだが、残念。
ただ、現段階ではあくまでも疑問点なので、せめてもう１回訪問した上で判断したい。