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「つけ麺」@麺屋 永太の写真ココ最近ずっと仕事でイライラしてる。
どうも、さぴおです。

■べんてん出身の蕨の名店
前日に上司とべんてんの話題で盛り上がり
べんてん系の口になってしまった。
兼ねてより行きたかった蕨の名店たるこちらへと。
これほど訪問が遅れてしまったのは、こちらはマンボウなどが出ると休業してしまうから。
営業情報を確かめて丁度開店時間くらいに到着。
外待ち9人に接続。べんてん系はどこもしっかりと待たされますが、こちらも例外ではなく
1時間弱待たされて店内へ。

メニューは何にしたものか。
最後まで悩みましたが、フラッグメニューの位置にあったつけ麺を選択。
ちなみに中盛りまで無料で増やせます。
連食なので貞淑に並盛を所望。

思ったよりもスムーズな配膳です。

⚫️実食
つけダレの白湯さが高まり、
べんてんやとしおかのつけ麺より個性がある印象ですね。

動物が高まりマロっとした乳化の円やかさを感じる口当たり。
そしてアマジョッパな味わいが広がります。
この味覚の系統は、系列と同じですね。
個性と系譜が詰まっです。

食べ進めると魚介系が高まるような気がします。
節と煮干しが高まり、気のせいでなければ椎茸のグアニル酸な旨みもあるような。

麺は自家製のつるつるモチモチの中太麺。
つるむちっとした麺肌が瑞々しくてたまりませんね。
やはりこの系列の麺は美味い!
どんどんとかっこんでしまいます。

つけダレの中には刻まれたチャーシューが潜んでいます、
このチャーシューがまた旨い。
軽い気持ちでチャーシュー増しやメンマ増しをすると
バカみたいに盛られるから要注意のべんてん系ですが、
これはチャーシュー増しにしてみたかった。

割が貰えるか分からなかったので、そのまま完飲へ。
すると女将さんから「嗚呼…割スープありますよ!」とお声かけいただく。

割スープ、あるようなので
原液完飲教に入信されてない方は頼んでみて下さい。

サラッと完飲完食。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
こちら特盛めっちゃ量多いですよね!
大盛りも中々の量
ダイエッターとしてはすごく悩ましいです
100円で倍盛りお得ですもんね!
なるほど!メンマやチャーシュー増し
かなり期待できそうですね

キング | 2022年4月2日 01:06

べんてんさん系は麺量多いですよね。
ちょっとこの店は味が違うのが個性があっていいかと。

RAMENOID | 2022年4月2日 05:00

おはようございます☆

コチラは恥ずかしながら知りませんでした。
べんてん系なんですね。
スープ割はしない方なのでそのまま原液でいっちゃうと思います。
初めて遭難しかかったのがべんてんさんだったのを思い出しました(笑)

ノブ(卒業) | 2022年4月2日 06:41

おはようございます😃

べんてん系らしい塩油そば限定を食べに伺いました。
コロナで休業がちなんですね。
此方までべんてんの口になって来ました。

としくん | 2022年4月2日 08:29

おはようございます^^
そう言えばべんてん系しばらく食べていませんね。
こちらもとしおかもべんてんも待ち時間が長いのが
辛いですが食べたい!(笑)(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2022年4月2日 09:54

べんてん出身なんですね。
としおかに行きたくなってきました。

NORTH | 2022年4月2日 10:18

こんにちは!
そういう話が出来る職場、羨まし過ぎます!(笑)
そして最後の方、そんな宗派が存在したのですね(笑)
確かに頑なに割らない方も居ますが、個人的には味変アイテムと同じ感覚で違う味わいも試したくなります。

雨垂 伊砂 | 2022年4月2日 11:10

どもです。
埋もれて忘れていた課題店です😅
いつでも行けるのに😫
私もとしおか行きたくなってきました☝️

続いてどうも~!

馴染みではありませんが、2周年の時、訪問してラーメンを食べました。
麺がとっても美味しかった印象です♪

バスの運転手 | 2022年4月2日 21:29

こんにちは。
麺が旨そうですね。私もかっこんでみたい。

おゆ | 2022年4月3日 09:02

こんにちわ。べんてんさんのイズムを継承された豚骨魚介つけ麺、いいですね。タレの中のチャーシューがおいしいのはポイント高いですね。

ЯAGE®︎ | 2022年4月3日 21:50

こんばんは
原液完飲してしまっても、割スープだけでも貰ってみたら。
シャリン久喜の割スープが激ウマだったので。
上司もかなりのレベルですね^ ^👍

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年4月4日 04:15