3月13日13時40分ごろ初訪。

以前より狙っていた店でしたが、てつさんが魅力的なレビューを上げていたので、たまらず訪問しました。
店内満席。
随分オシャレなインテリアですねー。
まるで雑誌にのってるカフェのようです。
後ろの待ち人専用椅子に座って待つこと5分で左端カウンターへご案内。
ちょっと後に、3人連れを案内するために席の移動を頼まれます。
非常に物柔らかな店員さん（店主の奥様？）で接客は好印象ですね。

待つこと10分ほどで配膳、記念撮影してからいただきます。
そういえば、写真撮ったときに店主さんの目がキラリと光っていたようなｗ

辛さは指定しなかったのですが3辣になるのかな？
それでもなかなかの辛さで、でも胡麻の味がよく引き出されていてとても美味しい。
麺は低加水の細麺ストレートでややカタメの茹で具合。
坦々スープとの相性もいいですね。
具材の小松菜・挽肉・干し海老でスープの味をうまく引き立ててくれています。
特に干し海老がよいアクセントになって少々クドイ印象を受けがちなスープをうまくサポートしていました。
サービスしてくれた小ライスもスープと相性が良く食が進みます。
欲を言えば、もうちょっと具材にボリュームが欲しかったかな、そうすればもっとライスが楽しく食べられたと思います。

テーブル席も確認できたので次は家族といっしょに汁なしの坦々でも食べに来たいです。
ご馳走様でした。