2022年3月28日（月）

満開の桜の花が見事に咲き乱れ、まさに桜花爛漫な11:16駐車場に到着。

店内は先客4名。店主、女性店員の2オペ。

券売機で中ラーメン850円、豚マシ250円、魚粉50円を購入し8番の席に着席。ポイントカードを置いてシールをもらう。

11:23女性店員よりコール要請がありヤサイマシアブラマシマシをお願いして我が一杯が着丼。

ヤサイは小高く盛られ、マシにしてはかなり多い。アブラはタップリレードル3杯分。横には魚粉がレンゲ1杯分。別々の部分にかかっており混ざらない配慮が嬉しい。ブタは大判のものが2枚と崩れたものが数個。下には端ブタが隠れていた。

まずはブタから。崩れたブタは柔らかくフワトロ。味付けはやや濃いめだがヤサイと食べるとちょうど良い。大判のものは脂身がほとんどついておらず崩れブタよりは歯応えはあるが、それでも柔らかい部類に入る。味付けは丁度良い。端ブタはホロホロだが浸かる部分が多いため味が濃い。ほぐしてチビチビヤサイと食べる。

アブラはいつもの如くカス肉の混ざった甘めに味付けされたもの。ヤサイとの相性が抜群で熱々のもやしとキャベツと一緒にハフハフしながら食べまくる。

クタ気味のヤサイは密度が高く食べても食べても減らないがブタと大好きなアブラを全て使ってなんとか食べ終える。ここでやっと麺に到達。大量のヤサイを食べたからか、なぜかいつもより麺の量が少なく感じる。柔らかいデロ麺でカエシをしっかり吸っておりモチモチ感が良い。ズバズバッとすすると言うよりは箸で口に運びモグモグ食べて完食。

麺の量に思わず、中ラーメンを購入したつもりが実は小ラーメンだったのかも...と思わせる一杯でした。

ごちそうさまでした。