あたと_13号
maroto
Ramen of joytoy
りるは
Chris MacArthur
HASH-ROYAL
コメント
素晴らしいお店に再訪ですね！
ここって今や日本最古参的な歴史ですよね。
にしても、安いしビシっと我道があるなぁ。素晴らしい。食べてみたいですいつかは！
スージーのなのなQ | 2022年4月4日 20:29こんばんは！
良いですねぇ〜(^^)
私は次お邪魔したら、ワンタンも頂きたいと思ってます(^^)
みずみず | 2022年4月5日 02:46こんばんは
自分が行った5年前の知名度はさほどではありませんでしたが、急に超名店の地位に。
今では関東のラオタなら一度は行っておきたい店。
長く続いて欲しいですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年4月5日 03:28こんにちは
ここ気になってるんですよ、名前が(笑)
うどんにしか見えないビジュアルも素敵です(^^)
がく(休養中) | 2022年4月5日 13:45おばんです ども。
とんでもない伝統店ですね。
いつにまにかBMしてますが、もう道路はノーマルタイヤでも大丈夫ですかね。
この価格のラーメン、興味大大ですね。
村八分 | 2022年4月5日 20:17スージーさん＞
多少の偶然があったのですが、行けて良かった(^^)
みずみずさん＞
ダブルで行ってくらはい駅！
あらチャンさん＞
ほんとですか？！それほどではなく店内。
がくさん＞
名前は変えたらいいと思います♪
村八分3＞
さすがにもう、市内は雪は降ってませんよ(^^)♪
あたと_13号 | 2022年4月5日 21:15ラーメンを語るお蕎麦屋さんに、また行ったんですね
ほんとにうまいってことですね
私もいってみたい・・
ふなっしーの恋人 | 2022年4月7日 12:50ふなっしーさん＞
岐阜駅から歩いてすぐです。さぁレッツゴー٩(ˊᗜˋ*)و
あたと_13号 | 2022年4月7日 14:53おはようございます
ソウルフード
先日ダブルやっちゃいましたw
そうくん | 2022年4月8日 06:29そうくんさん＞
まさかワンタンと両方食いましたね(^^)
あたと_13号 | 2022年4月8日 13:53
岐阜県2周目を始めましたが、あまり時間がありません。この日は岐阜市柳ヶ瀬の名店「丸デブ」さんに伺いました。
店到着は開店の10分前。真っ暗な店の中では既に何人かが席に座ってます。開店前から入店し、勝手に座ってる模様。ワタシも恐る恐る暗い店内に座り、明かりが灯るのを待ちます。
この店のメニューは、ワンタンと中華そばの2種類のみ。その中から、チョイスはもちろん中華そば500円。待つこと10分程度で着丼しました。
スープ美味い･･･。
ノス店にありがちな和風出汁ではなく、甘みと酸味がキリッと効いた優しい優しい中華そばスープ。円やかで、ホッとする味付けです。
麺がまたいい。
丸断面の柔らかストレート。ツルでもモチでもないけれど、しなやかでたおやかな麺。優しいスープを吸って、琥珀色に染まっていきます。
トッピングは、パサ気味のチャーシューとカマボコ、そしてネギ。シンプルですが、逆にこの一杯にはトロトロの巨大な塊肉とか半熟味玉とかは似合いません。これでいい。いや、これがいい。
こちらのお店、創業105年なんだとか。歴史感ハンパありません。ただ厨房では若めの方が調理されてましたので、絶メシではない模様。これからも頑張って、ぜひ創業200年を目指して下さい。ご馳走様でした。