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今日は仕事終わりに道頓堀へ。2月11日に｢はやし田」が大阪、しかもグリコ看板下に開店ということで行って来ました。待ち0ですぐに着席できました。 店内はもちろん綺麗、そしと明るい。食券制で｢特製ノドグロ」と｢TKG」にしました。そして着丼。 醤油のいい香りが漂いおいしそう。まずはスープから。醤油の旨味とノドグロの香ばしさ&魚介が合わさった深いスープ。 麺は全粒粉を使用。コシがありのど越し、風味がしっかりたのしめます。 こだわりが感じられます。特製にしたので豚肩ロース、穂先メンマが多めにトッピングされてます。 しっとり柔らかいロース、食べ応えあるメンマ。卵も「マキシマムこいたまご」を使用し、黄身の濃厚さが感じられるご飯もの。味玉は少し黄身の硬い部分とトロトロ部分が味わえました。本日も完飲完食。ごちそうさまでした。
OKD
お醤油
ココペリ
Ra麺@答えくん
Tamagooo
maroto
2月11日に｢はやし田」が大阪、しかもグリコ看板下に開店ということで行って来ました。
待ち0ですぐに着席できました。 店内はもちろん綺麗、そしと明るい。
食券制で｢特製ノドグロ」と｢TKG」にしました。
そして着丼。 醤油のいい香りが漂いおいしそう。
まずはスープから。醤油の旨味とノドグロの香ばしさ&魚介が合わさった深いスープ。
麺は全粒粉を使用。コシがありのど越し、風味がしっかりたのしめます。 こだわりが感じられます。
特製にしたので豚肩ロース、穂先メンマが多めにトッピングされてます。 しっとり柔らかいロース、食べ応えあるメンマ。
卵も「マキシマムこいたまご」を使用し、黄身の濃厚さが感じられるご飯もの。
味玉は少し黄身の硬い部分とトロトロ部分が味わえました。
本日も完飲完食。
ごちそうさまでした。