久々に出勤し早出早帰りだったので
早帰りを上手く使ったラー活をせねば勿体ない。
16時台に突入できる、通し営業の行列店がいいな･･･
店が開いてれば、人気店でも空席ありそな時間帯ですから。

新店でいくつか候補がありましたが
このチャンス活かすなら今注目のコチラが一番良さそう･･･
と思い東京駅で下車＾＾

日本橋から銀座線使えば電車賃にも無駄がないし＾＾
案の定、客の入りは7割程度で待ち無く着席。
これはかなり素敵なこと♪

以前、名店斑鳩さんの質の低下にガッカリし
ラーストは観光客相手の商いしかしないもんだ･･･
と、思い込んでいたので、期待もしておらず
ただ話題のお店に行っただけのつもりだったのですが･･･

これは美味い！
ちょいとナメてましたねぇ･･･反省(^^;

透明度高く、薄口に見える清湯ですが
熱々で、動物、海のモノ達のウマミも
醤油のコクもしっかりしています。
塩味も不足感なく、すっきりキレがあります。
何しろナミナミのプースーが嬉しい＾＾

なかなか奥の深い味わいで
飽きさせずレンゲの回転が
最後まで止まりませんでした。

何のどれが美味いのか･･･なんて
よくわからないけど、
ガシャポンでとにかく美味かったんじゃー＾＾

ここに背脂を徐々に溶かし入れながら
変化を楽しむのも一興＾＾
甘みが広がり厚みが増すというか、
ふくよかになる感じ。

でこぼこのムチっとした麺への
絡みもよくなり
麺の甘みが際立って来るので
最初はあっさりスープを楽しみ
中盤以降、味の乗った麺をむさぼりました＾＾

チャーもメンマも海苔もナルトも
スープの疾走を邪魔せず
むしろ加速する優れたアイテムです。
薬味のネギとコショウがすごく合う♪
丼に一体感ありますな＾＾

一点、ホウレン草が笑っちゃうくらい
ヘナヘナで、普通なら減点でしょう。
が、しかし。
実は私、好物だったりするので加点対象です（笑）

いやいや、ビックリの大満足でした。
期待してなかったので尚嬉しい(>_<)
これは行列できてもおかしくないと見直しました。
また早上がりにして、塩も試してみよう＾＾
佐野ラーメン、恐るべし＾＾