～多摩組スタンプラリー第５弾～

この日は天気が良くて遠征日和。スタンプ集めに立川までやって来ました。練馬から自転車で青梅街道をひたすら西へ、さらに立川街道に入って１時間強で立川到着。２時間弱掛かるかと踏んでたんですけど、意外と早く着けちゃいました。でも立川駅辺りから１０分近く彷徨ってしまいましたけどｗ。

まず初めはここ。ここは前から行きたかったお店です。１３時半到着で先客は７、８人はいたでしょうか。それにしても、噂には聞いてましたが、店内は隠れ家的居酒屋のような暗い照明ですね。なんとも落ち着いた雰囲気でデートとかに使うにもなんら違和感ないです（相手いないけど…）。

限定の「煮干し中華そば」と迷いましたが、今回は月曜限定のこちらをセレクト。５分ほどで運ばれてきました。まずはスープから。おぉっ！相当濃密ですねぇ！きっちりと鶏の味が感じられます。とろっとした感じでポタージュのよう。ただスープに少量ラー油がたらされてましたけど、これは要らないんじゃないかなぁ。これだけきっちり鶏の味が出ているのに、辛味はかえって邪魔になりかねないです。後半は特に気にならなくなりましたが、何となくもったいない気が。

麺は細麺。このスープに細麺はどうなのかなぁ。決して悪くはないんだけど、中細ぐらいの方が濃密なスープを受け止めるには合ってる気がする。ちょっと上品すぎるというか…。

具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、わけぎ、鶏挽肉。味玉。チャーシューは程よい柔らかさと味付けで美味しいですね。メンマは結構太め。味もしっかり付いていていい感じです。このメンマは食べ応えがあります。鶏挽肉は申し訳程度。甘辛く味付けしてあっていい味を出していたので、もう少し多ければ味の変化を楽しめ、コクも増してよかったんじゃないですかね。味玉は黄身がやや固め。味付けは少し控えめですね。黄身がもう少し柔らかめだと良かったのですけど。

スープに関しては今まで食べた鶏白湯の中ではかなりの上位でしたが、麺が違うかなぁ、という感じは否めないです。限定の煮干しが高評価なので、４月末までに再訪はしたいと思いますが、果たして？